La raclette es el nombre tanto de un queso como de un plato de origen suizo (que se elabora con ese queso u otros) y en esta receta se combina con la esencia de los Andes sudamericanos: papas andinas de distintos colores. La racletee se prepara en una piedra caliente donde se funde queso y se acompaña con diferentes salsas y otros ingredientes como papines, cebollas, pimientos y pan. Esta receta de los productores Quipu , que cultivan los papines distribuidos por Sueño Verde es un lindo plato para compartir entre amigos una noche de invierno.Tips para hacer la raclette con papines andinosTip: Si no conseguís queso raclette, podés reemplazarlo por queso emmental o gouda.El raclette es un queso semicurado de origen suizo proveniente del cantón del Valais. Está hecho con leche cruda de vaca y normalmente se presenta en forma de gran rueda de unos 6 kg aproximadamente.Los papines andinos quedan también perfectos para sumergirlos en otro gran clásico de la gastronomía suiza: la fondue de queso, otro plato para compartir.
La semana pasada Disney+ estrenó el documental La música de John Williams, dirigido por Laurent…
El camarista Eduardo Farah anuló el último jueves de octubre la decisión del juez Sebastián…
El 9 de septiembre de 2023, Owen Farrell no pudo jugar por Inglaterra en el…
Después de seis años de relación y dos hijos en común, se confirmó la separación…
Luego del éxito que tuvo con su protagónico en la serie Envidiosa, Griselda Siciliani no…