Recetas: el truco para conservar y cocinar los huevos

escucharescucharSin duda los huevos son uno de los alimentos que no pueden faltar en tu despensa ya que son muy versátiles para cocinar y pueden realzar una gran diversidad de recetas. Aunque seguro los comés con frecuencia, quizá no sabías que existen pequeños trucos que te pueden servir para conservarlos o cocinarlos de mejor forma.CUÁL ES LA MANERA IDEAL DE CONSUMIR SEMILLAS DE CHÍA PARA LA CORRECTA ABSORCIÓN DE SUS PROPIEDADESLos huevos son muy fáciles de conseguir y con los siguientes tips podrás sacarles el mejor provecho para que te duren más tiempo frescos y tus recetas siempre queden excelentes.El truco para conservar y cocinar los huevosFreepik¿Los huevos se deben refrigerar?De acuerdo con información publicada en el sitio web de Huevo San Juan, que a su vez fue recabada del Instituto del Huevo en España, es importante conservar en óptimas condiciones los huevos, ya que de acuerdo con la temperatura en la que sean almacenados se pueden o no crear microorganismos potencialmente dañinos para la salud.CUÁL ES LA VITAMINA QUE DEBÉS CONSUMIR POR LAS NOCHES PARA LOGRAR UN SUEÑO REPARADORUn dato importante es que las bajas temperaturas ayudan a mantener la frescura de este alimento, por lo que guardar los huevos en la heladera desde que comprás el producto y hasta que lo vas a cocinar es la opción más viable, así como retirar empaques de plástico que no ayudan a que se mantengan frescos.Otra clave al momento de almacenar los huevos es evitar lavarlos, ya que estos cuentan con una capa protectora que se puede eliminar al enjugarlos, también aconseja no almacenarlos en lugares donde estén expuestos a la luz solar o fuentes de calor.Consejos para cocinar los huevosCon jamón, con verduras o acompañando las ensaladas, no importa, los huevos, además de ser muy ricos deben de cocinarse cuando estén frescos, de esta manera asegurarás que tu alimento esté en las mejores condiciones y podrás aprovechar todos sus nutrientes.EL ACEITE VEGETAL QUE REDUCE EL COLESTEROL Y TIENE EFECTOS ANTIINFLAMATORIOSA continuación te decimos cómo puedes averiguar que son frescos:Si al momento de partir un huevo notás que al interior se ve una pequeña mancha de sangre, no significa nada malo, ni se trata de un problema de seguridad para tu salud, ya que esto, así como la aparición de pequeñas “nubes” en la clara del huevo, son indicadores de que tiene mayor frescura.Dependiendo la frescura de un huevo podés determinar de qué manera es mejor cocinarlos, ya que se recomienda que para platillos que requieran una cocción a menor temperatura se elijan los más frescos, como para la preparación de salsas, omelettes, huevos poché y demás.Si al momento de cocinar el huevo notás que tiene alguna fisura, grieta o que la cáscara es muy débil, se recomienda cocinarlo a más de 75 º C, ya que de esta manera tendrás un alimento mejor cocido, previniendo cualquier riesgo para tu salud.El Universal (México)Seguí leyendoAntioxidante natural. El condimento típico de la cocina japonesa que es bueno para la memoriaInigualable. La receta infalible para lucirte en la cocina con una pasta únicaInesperado. Revelan para qué sirve cada lado del papel metalizado de cocinaTemasCocina amateurGDAOtras noticias de Cocina amateurCómo preparar un delicioso pernil de cerdo para NavidadPaso a paso. Día del dulce de leche: recetas y secretos para hacer los mejores postresSecretos de experto. La particular técnica para trozar y asar un lechón que se volvió viral

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