En los años 50 salió la primera edición de La Cuchara de plata. Considerada la biblia de la cocina italiana, ha vendido, hasta la fecha y solo en Italia, más de tres millones de ejemplares y se ha traducido a dieciséis idiomas. En España, con el sello de Phaidon, el voluminoso tomo sigue siendo una apuesta segura cuando se busca un libro de cocina tradicional del país. Todo está aquí, pero ¿qué ocurriría si solo deseáramos una parte de su contenido? Quizá esto es lo que pensó Planeta Gastro cuando se planteó extraer del original más de 300 recetas de pasta y lanzar al mercado La Cuchara de plata. Pasta. El libro acaba de llegar a las librerías, ilustrado y en tapa dura. De la misma manera, Phaidon también acaba de sacar otra extracción del original, pero en esta ocasión, dedicado al mundo dulce, La Cuchara de chocolate. Repostería italiana. “Este libro pretende ser una guía de referencia exhaustiva y, como tal, se deberían tener a mano como fuente de erudición e inspiración”, escriben sus editores.Seguir leyendo
Los peores enemigos del capitalismo son los capitalistas. Sus partidarios son sus enemigos. En las…
Apenas dos días después de que Donald Trump esquivara las balas de una segunda intentona…
En ese afán de equiparar y catalogar lugares, la provincia de Ninh Binh, situada al…
Sufrir obesidad es un factor de riesgo para desarrollar un sinfín de enfermedades: hipertensión, hipercolesterolemia,…
El Rojo parecía tener todo controlado, ganaba con gol de Loyola, pero el uruguayo Salomón…
En Liniers, igualaron 1-1 con goles de Nicolás Fernández y Thiago Fernández. El "Fortín" ahora…