Compartir>LA NACION>Revista JardínMúsica, arte, comida y bar confluyen en Parada Manantiales, ubicado en La Cumbre, en la casa-taller del artista Santiago Dartiguelongue.29 de junio de 202403:30Belén de AncizarLA NACIONEscucharSantiago Dartiguelongue es artista, diseñador industrial y muy inquieto. Además, está al frente de Parada Manantiales, un jardín-taller en La Cumbre, Córdoba, donde crea objetos y produce instalaciones con identidad propia, además de ser un espacio cultural. Manantiales ofrece un recorrido completo: se puede ver desde la puerta principal hasta el último rinconcito del jardín, todos los materiales, las obras, los detalles, las plantas y las flores que lo están habitando.Gastronomía, arte y jardín se dan cita en este espacio donde cada rincón lleva la firma de su creador, que además aspira a armar en en lugar una residencia para artistas. Ines Clusellas/ Revista JardinPero esto no termina acá. Santiago está siempre en movimiento y, como la mismísima naturaleza, es en esa constante transformación que da nueva vida. “Queremos convertir a Manantiales en un espacio cultural, y por eso también tendremos una residencia para artistas no solo de aquí, sino del mundo”. Parada Manantiales es actualmente un lugar de encuentro donde la música, el arte, la comida y el bar confluyen en libertad. Las distintas propuestas musicales y artísticas son el leitmotiv del espacio. Desde la puerta principal hasta el último rinconcito del jardín de Manantiales, todos los materiales, las obras, los detalles, las plantas y las flores que lo están habitando. Ines Clusellas/ Revista JardinSus esculturas que crecieron hasta convertirse en sus enormes mantis religiosas, mariposas o camaleones gigantes. O la escultura de cinco metros de alto de su perro, amigo fiel que lo acompañó durante tantos años. Todo parte del mismo sitio, porque es en su taller donde encuentra materiales que emplea para diseñar sus instalaciones, un espacio completo que puede estar integrado a la naturaleza –y muestra el origen– o en un edificio.El resto-bar se abre por las tardes, de jueves a sábados, y pueden disfrutarse las pizzas de masa madre en horno de barro. Este invierno también abriremos durante el día con otras propuestas gastronómicasInes Clusellas/ Revista JardinUn poco de historiaNacido en un pueblo de la Punilla cordobesa, Santiago Dartiguelongue luego se mudó con su familia a La Cumbre. Desde chico, le llamaban la atención todo tipo de objetos y se la pasaba armando y desarmando, inventando, indagando en la materia y la historia de las cosas. Durante su etapa escolar descubrió el amor por el dibujo y luego estudió Diseño Industrial en la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño de la Universidad Nacional de Córdoba. Allí comenzó la síntesis o, más bien, un camino en el que integra sus saberes, el mundo de las formas, el diseño, la creatividad y la sensibilidad.Cosas en desuso son utilizadas en sus esculturas y forman parte del clima artístico que se respira en el lugar, todo con una particular simplicidad que transforma los objetos en únicos.Ines Clusellas/ Revista Jardin-¿Qué vínculo tenés con la naturaleza?-Una estrecha relación de asombro. Desde muy chico, siempre tuve la libertad de tener la naturaleza a mano. Hoy, con más conocimiento, voy siempre en busca de encontrar es rincón para explorar. Encontrar eso que no encontró nadie, paz y tranquilidad. Así encuentro herramientas, materia e inspiración para crear. Está todo a mano.-¿Qué es Manantiales?-Como su nombre lo dice, Manantiales estuvo siempre. La propiedad era una chacra en un antiguo lecho de río, cuya casa estuvo abandonada muchos años. Se restauró y, cada momento que estoy acá, aprovecho para hacer algo, y sigo creando la magia que se ve, que hace 13 años sigue creciendo. Disfruto inmensamente del jardín, es algo que te envuelve y recibe.-¿Cómo surge la idea de abrir este espacio?-Cuando terminé la carrera de Diseño Industrial quería vivir en un lugar tranquilo, medio inhóspito, y después de mucho buscar terminó siendo acá. Decidí crear en Manantiales, un lugar con todos los espacios que necesito para ser libre y crear todo lo que se pueda. Hoy lo tengo y lo comparto con otros artistas que pueden venir y crear.Como todo artista, Santiago tiene un método, pero es orgánico: “Aparecen objetivos que se terminan y empiezan otros. Trato de seguir una agenda, pero voy día a día, sin horarios, con la energía que va fluyendo”.Ines Clusellas/ Revista Jardin-¿Y la propuesta gastronómica?-El bar es un anexo que se armó al taller y atelier donde expuse siempre y propuse noches de arte Manantiales. En ese marco, con mis amigos hacíamos agasajos y cocktails y fue dándose solo. Año a año crece, y por eso armamos el bar y ahora armamos una propuesta gastronómica con pizzas a la piedra, gracias a la incorporación de socios como Josefina Bedacarratz.-¿Cuál es el público?-De más de 30 años. También hay propuestas de día o de arte más nocturnas. Siempre ambiente cálido. Abrimos viernes y sábados. Hay propuestas de teatro, degustaciones de vino y platos, pero el menú fijo es pizza a la piedra con masa madre, muy artesanal.-¿Lo que más disfrutás?-Todo lo fui armando y disfruto todo. Del jardín lo que más me gusta son los rosales en flor, su perfume, y también el moho verde en la madera y la piedra. Manantiales es mágico.“Estoy haciendo una instalación que se llama Ser Aroma. La obra es el aroma propio a la madera”. Ser creativo e inquieto lo llevó también a abrir su casa-jardín-taller a otras propuestas, a otros artistas.Ines Clusellas/ Revista Jardin-¿Cómo es tu rutina?-Es casi un método. Aparecen objetivos que se terminan y empiezan otros. Trato de seguir una agenda, pero voy día a día, sin horarios, con la energía que va fluyendo. Hay obras, piezas o proyectos que duran años, otros duran días o semanas. Trato de ser ordenado con las ideas porque si no te explota la cabeza.¿Cuándo sentís que cumpliste tu objetivo?-A mí lo que me interesa es que la gente se sorprenda, que pueda ver cosas que de otro modo no vería, que se quede haciéndose preguntas. El mensaje que quiero dar es que estoy, es que estamos, es que somos parte de algo más grande.-¿Cuál es tu último trabajo?-Acabo de terminar una instalación que se llama Ser Aroma. La obra es el aroma propio a la madera. Ser Aroma se presenta el 20, 21, 22, 27, 28 y 29 de junio en Fundación 9,37 Sudestada (Tigre).En el mundo de Santiago existen numerosos elementos: arte, creatividad, vida, naturaleza, diseño; o también creatividad, sensibilidad y disfrute.
Ines Clusellas/ Revista Jardin+info@manantialeslacumbre@santiagodartiMuestra Ser Aroma: https://www.instagram.com/937sudestada?igsh=MWhvcGhwaDZvcm85ZA%3D%3DBelén de AncizarSeguí leyendoTambién se usan como planta de interior. Cómo formar una alfombra natural con estos falsos tréboles de belleza sutil”El techo verde es uno de los hallazgos del proyecto”. Cómo desafiar la forma y la falta de sol con ingenio y un diseño bien orgánicoPurificar el aire de tu casa te puede cambiar la vida. Las 10 plantas de interior que evitan problemas respiratorios a largo plazo, dolores de cabeza y fatigaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínArteGastronomíaMás notas de Revista JardínLa reina de las acuáticas. Tener esta maravilla vegetal en nuestro estanque es posible y te contamos cómoEl frío les sienta bien. Cuáles son las suculentas que lucen espectaculares en estos meses del añoPurificar el aire de tu casa te puede cambiar la vida. Las 10 plantas de interior que evitan problemas respiratorios a largo plazo, dolores de cabeza y fatiga
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