General Archives - Big Latino News

Denunciaron penalmente al “Gordo Dan”, Agustín Laje y otros libertarios por incitación al odio y la violencia

adminabig — Wed, 20 Nov 2024 01:20:49 +0000

El escrito fue presentado por los diputados socialistas Mónica Fein y Esteban Paulón, quienes indicaron que el grupo “Las Fuerzas del Cielo” representa “una amenaza concreta a los derechos y garantías” de los ciudadanos. Leer más

Fuente

The post Denunciaron penalmente al “Gordo Dan”, Agustín Laje y otros libertarios por incitación al odio y la violencia appeared first on Big Latino News.

Este es el paisaje más impresionante de Argentina, según la IA: dónde está y cómo visitarlo

adminabig — Wed, 20 Nov 2024 01:18:51 +0000

Entre montañas, saltos de agua, bosques y playas, la Inteligencia Artificial eligió un paisaje como el más impresionante de Argentina.Descubrí cómo se completa el Top 5 de los mejores paisajes del país de acuerdo con la IA.

Fuente

The post Este es el paisaje más impresionante de Argentina, según la IA: dónde está y cómo visitarlo appeared first on Big Latino News.

Alerta empresaria tras la flexibilización para las compras en el exterior

adminabig — Tue, 19 Nov 2024 21:25:52 +0000

Luego del anuncio oficial el viernes pasado para flexibilizar las compras de argentinos en el exterior, la Unión Industrial Argentina (UIA) reforzó su crítica al Gobierno de Javier Milei por la apertura de importaciones. “Avanzar sólo con políticas de apertura comercial está teniendo consecuencias negativas”, indicó en un comunicado luego de su reunión de Comité Ejecutivo. En ese mismo texto alertó que las pymes perdieron más de 30.000 puestos de trabajo desde agosto de 2023 y pidió bajar impuestos para la producción nacional y atender la problemática de los juicios laborales.En lo que va del año, distintos miembros de la UIA, comandada por Daniel Funes de Rioja, expresaron su preocupación por el avance de los productos extranjeros. Pese a esto, esta es la primera vez que luego del encuentro de los directivos industriales se emite un comunicado oficial encabezado por la crítica que ya es vox pópuli en el sector. “Los esfuerzos fiscales que hacen para bajar impuestos son todos para la importación”, había recriminado un directivo de una cámara sectorial luego del anuncio del ministro de Economía, Luis Caputo, sobre la baja de aranceles a 89 productos.También hay economistas que lanzaron críticas en una sintonía similar a las de la UIA. De hecho, uno de los más cercanos a Milei, Juan Carlos De Pablo, mencionó en múltiples ocasiones que la importación “tiene mejores abogados” que la producción nacional. La semana pasada, en la Conferencia Anual de FIEL, Daniel Artana realizó un comentario vinculado al comercio exterior. Mencionó “la carrera entre la desregulación y la apreciación del tipo de cambio real”, a propósito del costo argentino, dado por impuestos, y advirtió que los productores nacionales se estaban quedando caros en dólares.Juan Carlos de Pablo es uno de los economistas que señala que la importación tiene “mejores abogados” que la producción nacional.“Si esa carrera la perdemos, se ve reflejada en pérdida de puestos de trabajo y quiebras de empresas”, indicó Artana. En ese mismo evento participó el ministro de Economía, quien mencionó que piensa reducir los impuestos nacionales -incluso los identificó- en la medida en que el país conserve el equilibrio fiscal y acumule inversiones. Habló de las retenciones al campo, y créditos y débitos (impuesto al cheque). Este último es reclamado por distintos industriales.Pese a dicha promesa del ministro, y en medio de una semana en la que Milei declaró que buscará tratados comerciales con Estados Unidos y con China, la UIA reclamó por “una mejora de la competitividad”. Pidieron baja de impuestos, trabajos concretos para optimizar la infraestructura y conectividad, y la modernización de regímenes laborales.Según un informe de la UIA sobre competitividad, la Argentina está primera en el ranking junto con Brasil en materia de presión tributaria. Si se ajusta por informalidad, la presión que afecta sólo al sector formal de la economía pasa del 29% al 52% del PBI. Afuera de la región, Alemania promedia 39%; Estados Unidos, 26%, y China, 20%. Dentro de América Latina, el registro local apenas supera al brasileño (50%), pero en México o Chile la brecha resulta más notoria. Allí la carga representa el 36% y 22%, respectivamente.El presidente, Javier Milei, dijo que trabajará para firmar un tratado comercial con Estados Unidos.X Javier MileiEn la presentación de esos datos, Funes de Rioja había dicho: “No es para protestar; es para encontrar el camino”.Pese a estas manifestaciones negativas, el Gobierno celebró en las últimas semanas “el fin de la recesión”. Los últimos datos oficiales muestran que la construcción durante septiembre aumentó 2,4% en la comparación con el mes previo. Por su parte, la industria manufacturera también experimentó una suba mensual del 2,6% (esta semana se conocerá el EMAE de ese mes). A su vez, el semáforo de la actividad realizado por la consultora Econviews recolectó que la producción de acero creció 9%; la de petróleo, 4% y los patentamientos de motos, 5,5%, entre otros ítems.Los juicios laboralesEl comunicado de la UIA incluyó dentro de sus preocupaciones “el aumento de los juicios por riesgos del trabajo”. En ese sentido, citó los últimos datos de la Unión de Aseguradoras de Riesgos del Trabajo (UART). Según relevaron, la cantidad de casos iniciados entre enero y octubre ascendió a 105.960 y podría finalizar este año muy cerca de la peor marca, registrada en 2017, con 130.000 juicios iniciados.La cifra de juicios este año refleja un aumento interanual del 7,6%. Este dato contrasta con la baja de la siniestralidad. Es decir, hay menos siniestros pero más juicios. Más allá de los impuestos, esta litigiosidad también forma parte del llamado costo argentino que la UIA solicitó bajar.Por Ignacio GrimaldiTemasActualidadConforme a los criterios deConocé másOtras noticias de ActualidadCaso Lucía Pérez. El jurado de enjuiciamiento absolvió a los magistrados acusados de mal desempeño en el primer juicio“Hasta que falte yerba”. Convocaron a un paro de cosecha por cuatro mesesAsedio en Londres. Miles de productores protestan con sus tractores porque tendrán que pagar un impuesto a la herencia

Fuente

The post Alerta empresaria tras la flexibilización para las compras en el exterior appeared first on Big Latino News.

Citrato de magnesio: cuánto tiempo puede tomarse y qué cuidados hay que tener

adminabig — Tue, 19 Nov 2024 19:21:15 +0000

El magnesio es un mineral clave en el organismo, involucrado en funciones como la regulación muscular, la digestión y el sistema nervioso. En el caso del citrato de magnesio, este compuesto actúa como un laxante salino que favorece la retención de agua en las heces, facilitando su evacuación.Según el sitio especializado MedlinePlus, este suplemento se presenta en polvo y debe mezclarse con agua o jugo antes de su ingesta. Una vez preparado, puede conservarse refrigerado por hasta 36 horas.Cuáles son sus beneficios El citrato de magnesio es más que un laxante. Entre sus principales ventajas se encuentran:Regulación intestinal: promueve la regularidad y suaviza las heces, lo que facilita su expulsión.Alivio de la acidez: neutraliza el exceso de ácido gástrico.Salud muscular: ayuda a prevenir calambres y espasmos musculares.Bienestar emocional: contribuye a reducir el estrés, mejora el estado de ánimo y favorece el sueño al intervenir en la producción de serotonina.Control metabólico: puede ser útil en la regulación de la presión arterial y los niveles de glucosa en sangre, un beneficio especialmente valioso para personas con diabetes tipo 2.El magnesio, entre otras cosas, neutraliza el exceso de ácido gástrico¿Cómo tomarlo de manera adecuada?La dosis de citrato de magnesio puede tomarse en una sola porción diaria o dividirse en varias tomas, según las indicaciones médicas. Para prepararlo correctamente:Mezclar el polvo con 296 ml de agua fría o jugo.Agitar bien hasta que se disuelva.Conservar en la heladera si no se consume inmediatamente y desecharlo después de 36 horas.El efecto laxante suele aparecer entre los 30 minutos y las seis horas posteriores a su consumo. Sin embargo, es importante no prolongar su uso más allá de una semana, salvo que un médico indique lo contrario.Un consumo excesivo o inadecuado puede provocar mareos, náuseas, somnolencia, ritmo cardíaco lento o diarrea intensa.Precauciones antes de empezarAntes de iniciar un tratamiento con citrato de magnesio, se recomienda tener en cuenta ciertas consideraciones:Consultar al médico sobre alergias o interacciones con otros medicamentos.Evitar su uso en casos de sangrado rectal, obstrucción intestinal o problemas médicos graves.Tener especial cuidado si existen enfermedades cardíacas, renales o intestinales, así como dolor abdominal persistente.Es común que su uso ocasione heces acuosas o más frecuentes, y en algunos casos puede derivar en estreñimiento al suspenderlo.Un suplemento bajo supervisión médicaAunque el citrato de magnesio ofrece múltiples beneficios, su uso debe ser supervisado por un profesional de la salud. Estas recomendaciones son generales y no reemplazan una consulta médica. Ante cualquier duda o síntoma inusual, lo mejor es buscar asesoramiento adecuado.El País (Uruguay)Seguí leyendo”Oro blanco”. La bebida natural que ayuda a generar colágeno y lucir una piel joven y saludablePara considerar. La importancia de la combinación del magnesio y el colágeno para hacer deporteSegún la Inteligencia Artificial. Las tres plantas medicinales que más tienen colágeno y evitan las arrugas en la caraTemasAlimentación saludableOtras noticias de Alimentación saludablePara sumar. El alimento que mejora la memoria y ayuda a generar crecimiento neuronalA tener en cuenta. Semillas de chía: por qué hay que mojarlas antes de consumirlasSegún la IA. Qué alimentos aumentan la longevidad, según la IA

Fuente

The post Citrato de magnesio: cuánto tiempo puede tomarse y qué cuidados hay que tener appeared first on Big Latino News.

Plan nacional: con tecnología de punta, buscan optimizar uno de los trasplantes de órganos más frecuentes en el país

adminabig — Tue, 19 Nov 2024 19:16:10 +0000

El Instituto Nacional Central Único Coordinador de Ablación e Implante (Incucai) aprobó la creación del Programa Nacional de Perfusión Renal, una iniciativa destinada a implementar tecnología de avanzada en el proceso de trasplantes de riñón en la Argentina. Este programa, que se desarrollará en hospitales clave de todo el país, busca mejorar la calidad de los órganos destinados al implante, reducir complicaciones posoperatorias y optimizar la logística de los procedimientos. Según confirmaron autoridades del Incucai a LA NACIÓN, la resolución fue publicada este martes en el Boletín Oficial, formalizando la distribución de las máquinas a nivel nacional.En septiembre de 2023, comenzó la etapa preliminar de este proyecto con la instalación de dos máquinas de perfusión renal hipotérmica en el Hospital Argerich de la ciudad y en el Centro Regional de Ablación e Implante Norte (CRAI) de la provincia de Buenos Aires. Estos dispositivos, diseñados para preservar los riñones extraídos de donantes fallecidos, permitieron realizar los primeros trasplantes con esta técnica en el país, marcando un hito en la medicina argentina. Desde entonces, 43 riñones han sido perfundidos con estas máquinas, de los cuales 37 fueron trasplantados exitosamente, según datos del Incucai.Este nuevo programa busca replicar y expandir esos resultados. Las máquinas serán distribuidas en hospitales de las provincias de Santa Fe y Córdoba, y próximamente en otras regiones que cumplan con los criterios establecidos por el organismo. “Se incluirán dispositivos en hospitales seleccionados para garantizar una cobertura amplia y eficiente en todo el país”, señalaron fuentes del Incucai a este medio. Además, explicaron que esta tecnología mejora la calidad de los órganos al disminuir el tiempo de isquemia fría, lo que reduce significativamente las complicaciones durante el postrasplante.La perfusión renal es un proceso que consiste en conectar los riñones a un dispositivo que mantiene la circulación de líquidos fríos y oxigenados, preservando el órgano en condiciones óptimas hasta su implantación. Este método no solo extiende el tiempo en que el órgano puede mantenerse viable, sino que también permite evaluar su funcionalidad antes del implante, aumentando la tasa de éxito de los trasplantes. Entre sus ventajas, los expertos destacan la reducción de la necesidad de diálisis posoperatoria, un ahorro significativo en costos hospitalarios y una mejora en la calidad de vida de los pacientes.Procedimientos Según los últimos datos disponibles, el 71,5% de los trasplantes realizados en la Argentina en 2023 fueron renales, lo que convierte este procedimiento en el más demandado dentro del sistema de ablación e implante. De los 2143 trasplantes concretados ese año, 1534 correspondieron a riñones. “Es importante destacar que esta tecnología permite optimizar los órganos, incluyendo aquellos provenientes de donantes con criterios expandidos, lo que incrementa la cantidad de órganos disponibles y mejora su calidad”, explicaron desde el Incucai a LA NACION.La implementación de este programa no solo requiere la adquisición de equipos tecnológicos, sino también un trabajo conjunto con los organismos provinciales de ablación e implante, que serán responsables de la logística y coordinación en sus respectivas regiones. Además, el personal médico involucrado en estos procedimientos recibirá capacitaciones específicas para garantizar el uso adecuado de las máquinas. Según la resolución publicada, el Incucai asumirá los costos de adquisición y mantenimiento de los dispositivos, además de los insumos descartables y el soporte técnico necesario.Entre los hospitales seleccionados para esta nueva etapa se encuentran el Hospital Cullen de Santa Fe y el Hospital Córdoba, instituciones que ya cuentan con programas avanzados de trasplante. En una etapa posterior, se incorporarán otros centros médicos que cumplan con los criterios establecidos por el Incucai, como la actividad de procuración desarrollada en cada provincia y la capacidad de los equipos médicos locales para operar con esta tecnología. “El objetivo es alcanzar un impacto equitativo en todo el país, optimizando el acceso a los trasplantes renales”, señalaron fuentes del organismo a este medio.El uso de máquinas de perfusión renal también tiene implicancias económicas y logísticas. Según los responsables del programa, estas tecnologías permiten un ahorro significativo en la duración de las hospitalizaciones y las necesidades de terapias sustitutivas como la diálisis. Además, facilitan la planificación de los trasplantes, ya que extienden el tiempo de conservación de los órganos, lo que permite coordinar mejor la llegada de los receptores, especialmente aquellos que residen en regiones alejadas de los hospitales de alta complejidad.UsoA nivel internacional, las máquinas de perfusión renal han sido utilizadas con éxito en países como Estados Unidos, Alemania y Canadá, donde se han convertido en un estándar en la práctica de trasplantes. Estudios recientes han demostrado que el uso de esta tecnología mejora la supervivencia del injerto y reduce significativamente la incidencia de rechazo. En la Argentina, los resultados preliminares obtenidos durante la implementación del proyecto confirman estas tendencias, posicionando al país como un referente en la región en el uso de tecnologías avanzadas en trasplantes.El programa también contempla un monitoreo estricto de los resultados, tanto en términos de la calidad de los órganos como de los beneficios para los receptores. El Incucai establecerá un sistema de trazabilidad para registrar todas las etapas del proceso, desde la ablación del órgano hasta el seguimiento del paciente tras el trasplante. Este sistema permitirá evaluar el impacto del programa y realizar ajustes para optimizar su implementación en el futuro.Desde el Incucai destacaron que esta iniciativa no implica cambios en los criterios de distribución y asignación de órganos vigentes, sino que busca complementar los procesos existentes. “Los riñones serán perfundidos una vez obtenida la lista de distribución correspondiente, garantizando así que el uso de las máquinas respete los principios de equidad y transparencia del sistema”, afirmaron las autoridades del Incucai. Además, señalaron que los criterios de inclusión para la perfusión de órganos están claramente definidos en la resolución, priorizando aquellos casos en los que el uso de esta tecnología pueda generar un mayor beneficio.Por Camila Súnico AinchilTemasSaludBoletín OficialConforme a los criterios deConocé másOtras noticias de SaludSegún la medicina. Por qué no hay que permanecer sentado en el inodoro más de 10 minutosAlerta sanitaria. Lo que se sabe del brote de E. coli por zanahorias contaminadas en EE.UU.: se reportó un muerto“Puede ser la punta del iceberg de otras enfermedades”. Qué podría haber detrás del ojo seco, según un destacado especialista

Fuente

The post Plan nacional: con tecnología de punta, buscan optimizar uno de los trasplantes de órganos más frecuentes en el país appeared first on Big Latino News.

Javier Milei se reunió con la directora del FMI en el marco de las negociaciones para un nuevo acuerdo

adminabig — Tue, 19 Nov 2024 17:25:26 +0000

En el encuentro participaron la secretaria General de la Presidencia, Karina Milei, el canciller Gerardo Werthein, el ministro de Economía, Luis Caputo y el secretario de Finanzas Pablo Quirno. Leer más

Fuente

The post Javier Milei se reunió con la directora del FMI en el marco de las negociaciones para un nuevo acuerdo appeared first on Big Latino News.

Por qué el queso gourmet está en la mira de criminales del mercado negro

adminabig — Tue, 19 Nov 2024 17:23:53 +0000

*Por Dan SaladinoCuando un día de julio el productor lácteo Patrick Holden se sentó a la mesa de su cocina para leer sus correos electrónicos, no podía creer la suerte que había tenido. Un comprador, que decía representar a una cadena de supermercados francesa, quería comprar 22 toneladas de Hafod, su cheddar especial.“Era el mayor pedido de nuestro queso que habíamos recibido nunca. Y, como venía de Francia, pensé: por fin, la gente del continente aprecia lo que hacemos”, recuerda.El pedido se había hecho a través de Neal’s Yard Dairy, un vendedor y mayorista de quesos gourmet, y el primer lote de Hafod llegó a su sede londinense en septiembre.Sólo ocupaba un metro cuadrado en un palé, pero representaba dos años de esfuerzo y tenía un valor al por mayor de unos US$44.000.“Es uno de los quesos más especiales que se fabrican en Reino Unido”, explica Bronwen Percival, compradora de Neal’s Yard Dairy.Una vez envuelto en tela de muselina y sellado con una capa de manteca, el Hafod se madura durante 18 meses.La granja no tenía suficiente producto para satisfacer el pedido, por lo que otras dos granjas lecheras suministraron 20 toneladas de cheddar de Somerset para completarlo; en total, el pedido sumaba unos US$378.000 de uno de los quesos más caros fabricados en Reino Unido.El 14 de octubre, un mensajero lo recogió del almacén de Neal’s Yard y lo llevó a un depósito, y entonces, misteriosamente, desapareció.De hecho, no había ningún pedido. En cambio, procedía de alguien que se hacía pasar por el supuesto comprador.El robo saltó a los titulares de todo el mundo y fue apodado “El robo del queso rallado”.El chef británico Jamie Oliver advirtió a sus seguidores en X: “Si alguien oye algo de que el queso gourmet sale barato, probablemente se trate de algún malhechor”.A finales de octubre, un hombre de 63 años fue detenido en Londres, luego puesto en libertad bajo fianza. Y desde entonces no ha habido noticias.Los 950 fardos de queso (aproximadamente el peso de cuatro elefantes de tamaño natural) han desaparecido sin dejar rastro.“Es ridículo”, dice otro quesero, Tom Calver, cuyo queso cheddar formaba parte de la partida robada. “De todas las cosas que se pueden robar en el mundo, ¿22 toneladas de queso?”.Y, sin embargo, no es tan sorprendente como parece a primera vista, pues no es ni mucho menos el primer robo de este tipo.Los delitos relacionados con los alimentos –entre los que se incluyen el contrabando, la falsificación y el robo descarado– cuestan a la industria alimentaria mundial entre US$30.000 y US$50.000 millones al añoGetty ImagesPor qué aumentan los robos de quesoSegún la Organización Mundial del Comercio, los delitos relacionados con los alimentos –entre los que se incluyen el contrabando, la falsificación y el robo descarado– cuestan a la industria alimentaria mundial entre US$30.000 y US$50.000 millones al año.Estos delitos van desde el secuestro de camiones de carga que transportan alimentos a los almacenes hasta el robo de 24 langostas vivas de un corral de almacenamiento en Escocia.Pero algunos de estos delitos alimentarios también se han cebado con la industria quesera y, en particular, con los quesos muy caros.El año pasado, en vísperas de Navidad, robaron queso por valor de unos US$63.000 de un remolque en una estación de servicio cerca de Worcester, una localidad ubicada en el centro de Inglaterra.El problema no es nuevo: ya en 1998, unos ladrones entraron en un almacén y se llevaron nueve toneladas de queso cheddar de una granja familiar de Somerset, en el suroeste del país.También ocurre en otros lugares de Europa: en 2016, unos delincuentes se llevaron de un almacén del norte de Italia un cargamento de Parmigiano Reggiano valorado en unos US$100.000.Este tipo concreto de parmesano, que necesita al menos un año para madurar, se elabora siguiendo un proceso que se viene aplicando, con pocas modificaciones, desde hace casi 1000 años.En el momento del robo, el Consorcio Parmigiano Reggiano de Italia declaró a CBS News que se habían robado quesos por valor de unos US$7 millones en un periodo de dos años.El problema no hará sino aumentar en todo el sector, a medida que el queso adquiera más valor.El precio general de los alimentos y las bebidas no alcohólicas en Reino Unido aumentó alrededor de 25% entre enero de 2022 y enero de 2024, según la Oficina de Estadísticas Nacionales.El queso, por su parte, experimentó una subida de precios similar en solo un año.El auténtico Parmigiano Reggiano es muy apreciado, pero el valor del parmesano falso que se vende se calcula en unos US$2500 millones al año.Getty Images“La fabricación de queso es un negocio que consume mucha energía”, afirma Patrick McGuigan, especialista en el sector lácteo.Esto se debe a que en el proceso de producción hay que calentar la leche y, una vez elaborado, el queso se almacena en frigoríficos que consumen mucha energía, lo que significa que el precio del combustible influye mucho en el costo.“Y por eso hubo un gran aumento de precios tras los trastornos causados por la invasión rusa de Ucrania”.En 2024, la inflación general de los precios de los alimentos en Reino Unido ha bajado al 1,7%, pero no tanto en el caso del queso.“El precio minorista del cheddar aumentó 6,5% hasta mayo de 2024″, precisa McGuigan.“Por eso estamos viendo etiquetas de seguridad en bloques de cheddar en los supermercados. Sólo por el precio, el queso es uno de los alimentos más apetecibles que un delincuente puede robar”.Sin embargo, no es el producto más fácil de trasladar, sobre todo el queso de granja, que suele ser pesado y voluminoso y debe conservarse a temperaturas específicas.Por eso, transportarlo puede ser un procedimiento costoso y complicado que está fuera del alcance de la mayoría de los delincuentes, a menos, claro está, que estén organizados.Pero la cuestión que queda por resolver es quiénes son esos delincuentes organizados y dónde va a parar el queso.Cómo se infiltró la delincuencia organizada en la industria alimentaria“Existe una conexión de larga data entre la alimentación y el crimen organizado”, afirma Andy Quinn, de la Unidad Nacional de Delitos Alimentarios de Reino Unido (NFCU), creada en 2015 tras el escándalo de la carne de caballo de 2013.Un ejemplo de ello es la elevada proporción de drogas ilegales que se introducen de contrabando a través de las cadenas legales de suministro mundial de alimentos.En septiembre, se encontraron decenas de kilogramos de cocaína en entregas de plátanos a cuatro tiendas de un supermercado francés, sin que la policía supiera a ciencia cierta quién era el destinatario.Que las drogas lleguen al final de la cadena de suministro de alimentos es muy inusual, pero este método de transporte de artículos ilegales a través de las fronteras en contenedores de alimentos es habitual.Según Quinn, una vez que los carteles de la droga y otros operadores delictivos se hacen un hueco en el funcionamiento de una empresa alimentaria, detectan otras oportunidades.“Se infiltrarán en un negocio legítimo, tomarán el control de sus redes de distribución y lo utilizarán para mover otros artículos ilegales, incluidos alimentos robados”, indica.Para las redes delictivas, los alimentos tienen otros atractivos.“Saben que los delitos relacionados con alimentos dan lugar a condenas menos severas que por importar drogas”, dice Quinn y agrega: “Pero aun así pueden ganar cantidades similares de dinero”.Sobre todo si se trata de un queso de primera calidad.El problema para los delincuentes es qué hacer con él.“Hay pocos lugares donde descargarlos”, dice Jamie Montgomery, que dirige la granja de Somerset que fue objetivo del atraco de 1998. “Desplazar tanto queso artesano es difícil”.Por eso, los profesionales del sector creen que el queso robado suele enviarse al extranjero, a países en los que prosperan los mercados negros de alimentos y, por supuesto, de quesos.El gobierno ruso comenzó a confiscar alimentos prohibidos en la frontera y a destruirlos en públicoGetty Images“Fromagicidio” y el mercado negro de ultramarRusia es uno de los países donde existe un próspero mercado negro del queso. Tras la anexión ilegal de Crimea en marzo de 2014, la UE y otros estados impusieron sanciones económicas a Rusia.El presidente rusoz, Vladimir Putin, respondió prohibiendo los productos frescos procedentes de los países tras las sanciones.La televisión estatal hizo un gran espectáculo de la prohibición emitiendo imágenes de alimentos extranjeros arrasados, enterrados o quemados, incluidos enormes quesos tirados y aplastados.Pronto el llamado “fromagicidio” (o “quesocidio”) fue noticia en todo el mundo.Desde la invasión a gran escala de Ucrania, las sanciones se han endurecido aún más y la disponibilidad de ciertos alimentos procedentes de Occidente se ha vuelto aún más limitada, entre ellos el whisky escocés y el salmón noruego.Al mismo tiempo, en Rusia ha crecido el mercado negro de alimentos de gama alta procedentes de la UE.“El queso y el vino son dos de los productos más comunes que se transportan ilegalmente a Rusia”, afirma el profesor Chris Elliott, fundador del Instituto Global para la Seguridad Alimentaria y alto asesor científico de la ONU, “y existen sofisticadas rutas que atraviesan las fronteras europeas a través de Bielorrusia y Georgia”.Muchos rusos consideran que la calidad del queso local no es comparable a la de los productos extranjeros prohibidos, por lo que existe una amplia demanda.De hecho, tras la prohibición, algunos recurrieron a medidas extremas: un hombre fue sorprendido intentando entrar en Rusia desde Polonia con 460 kilogramos de queso prohibido en el asiento trasero de su coche.Desde 2014, han aparecido en las estanterías de las tiendas variedades caras y complejas de queso de países que antes no eran conocidos por su queso, como el camembert bielorruso y el parmesano.Algunas empresas importan queso europeo a Bielorrusia u otros países de la Comunidad de Estados Independientes (compuesta por antiguas repúblicas soviéticas), donde se cambia la etiqueta para que pueda venderse de manera legal en las tiendas rusas.También se han denunciado casos de tiendas de barrio que se han convertido en distribuidores de queso en el mercado negro.Según Elliott, la corrupción hace posible la circulación de alimentos que infringen las sanciones.“Hay tanto dinero en juego que se puede sobornar a los funcionarios, incluidos los guardias fronterizos. Los productos sancionados se compran y venden a través de redes digitales y estos pedidos en línea también llegan a las tiendas”.Paul Thomas pasó años impartiendo cursos de fabricación de quesos en Rusia. Cuando visitó Moscú tras el endurecimiento de las sanciones, observó de primera mano que los quesos prohibidos se exhibían de forma abierta en las estanterías de las tiendas.“Había un montón de auténtico Parmigiano Reggiano italiano y Roquefort francés, todos etiquetados”, dijo.También observó que los queseros rusos han aumentado su producción e intentan emular los quesos europeos.No se trata sólo de Rusia: en varias partes de Medio Oriente, por ejemplo, las subvenciones alimentarias de un país pueden ser un incentivo para introducir ingredientes de contrabando en otros donde los gobiernos no ofrecen ayudas y los precios son altos.La falsificación, o creación de una réplica de un tipo oficial de queso, también es habitual en la región.Y en Estados Unidos, una estricta normativa federal prohíbe producir o importar quesos no pasteurizados con menos de 60 días de curación, lo que da lugar a un mercado negro de productos de leche cruda como los clásicos franceses Brie de Meaux y Mont d’Or.En 2015, una banda de traficantes de leche cruda fue procesada por distribuir quesos sin pasteurizar.La falsificación de alimentos también se da en Estados Unidos: en algunos casos, se utilizan ingredientes baratos e incluso peligrosos para producir versiones “falsas” de quesos caros, como el parmesano elaborado con aditivos derivados de la pulpa de madera.Se han denunciado casos de tiendas de barrio que se han convertido en distribuidores de queso en el mercado negroGetty ImagesParmesano con microchip: seguridad innovadoraAndy Quinn lo explica: “Las cadenas alimentarias son verdaderamente globales. Lo mismo ocurre con la circulación de alimentos ilegales”.Sin embargo, muchos miembros del sector están contraatacando.El Consorcio Parmigiano Reggiano de Italia –los fabricantes del queso más robado del mundo– ha declarado que el mercado negro de esta variedad es “sólido”.Esto se debe en parte a su enorme valor, ya que genera unas ventas mundiales de casi US$3.700 millones al año.En 2022, el consorcio empezó a introducir chips de seguimiento, no más grandes que un grano de arroz, como parte de la etiqueta incrustada en la corteza dura del queso.Esto ayuda a reducir los robos, pero también permite identificar el Parmigiano Reggiano falsificado, ya que cada minúsculo chip contiene una identificación digital única que puede autentificar el queso.Ahora los compradores pueden escanear cada rueda para comprobar su autenticidad o averiguar si ha sido robada.El consorcio aún no ha publicado cifras que demuestren si la tecnología está reduciendo los niveles de fraude.Neal’s Yard Dairy dice que planea utilizar un enfoque menos tecnológico para prevenir futuros fraudes, que incluye visitar a los compradores en persona cuando se hagan grandes pedidos de queso, en lugar de confiar en contratos digitales y correos electrónicos.En cuanto a lo que ocurrirá con el queso cheddar robado en el atraco de octubre, puede que no haya una solución rápida: dado que podría almacenarse fácilmente hasta dos años, el queso podría seguir apareciendo dentro de muchos meses.“Un delincuente podría esconder toneladas y luego pasarlas lentamente, un camión a la vez, a las cadenas de suministro”, afirma Ben Lambourne, del minorista en línea Pong Cheese.Para los queseros, no se trata sólo de un alimento robado; los desaparecidos en Reino Unido como el Hafod representan formas de cultivo y producción de alimentos que tardaron miles de años en evolucionar, dieron forma a los paisajes y se convirtieron en parte de la cultura británica, pero que prácticamente se han perdido en unas pocas generaciones.Andy Swinscoe, un quesero de Lancashire, cuenta que a principios del siglo XX había 2.000 queserías artesanales en los alrededores de su tienda. Hoy sólo hay cinco.Lo mismo ha ocurrido en otras partes de Reino Unido con distintas variedades de queso como en Somerset con los fabricantes de cheddar, en East Midlands con el Stilton y en el noroeste con el queso de Cheshire.“A estas pequeñas explotaciones familiares les resultaría imposible sobrevivir vendiendo leche líquida”, afirma Swinscoe, pero pueden añadir valor convirtiendo su leche en queso de granja.Patrick Holden admite que las pérdidas económicas de este robo habrían tenido un enorme impacto en su hacienda.“Un fraude de esta envergadura puede suponer fácilmente el fin de una granja y de la elaboración de quesos”.En este caso, Neal’s Yard pagó íntegramente a sus proveedores, describiendo el efecto del fraude en su negocio como “un golpe financiero significativo”.Sin embargo, a menos que se ponga fin a delitos como este, otras granjas y empresas sufrirán golpes similares, sobre todo cuando el queso gourmet sigue siendo codiciado y apreciado.“Los conflictos en todo el mundo, la crisis del costo de la vida e incluso el cambio climático aumentan el atractivo del fraude alimentario”, afirma Andy Quinn, de la NFCU.Hasta que esto cambie, los queseros tendrán que reforzar su seguridad y pensárselo dos veces cuando un pedido parezca demasiado bueno para ser verdad.Por BBC MundoBBC MundoSeguí leyendoDónde queda. La ciudad que es un ejemplo mundial de arquitectura con madera a gran escalaEn Colombia. El crudo documental de Netflix que relata cómo cuatro hermanitos sobrevivieron 40 días en la selvaEn Suecia. ¿Qué contienen los manuales para sobrevivir a una guerra que los países nórdicos están distribuyendo entre sus ciudadanos?TemasBBC MUNDOquesoConforme a los criterios deConocé másOtras noticias de BBC MUNDOEscándalo. Los videos sexuales que amenazan la sucesión del presidente con más tiempo en el poder en el mundoLamento crónico. El desgaste emocional y físico que sufren quienes se quejan por todo”El proyecto del siglo”. Rail Baltica: la nueva línea de tren crucial construida por los países bálticos frente a la amenaza de Rusia

Fuente

The post Por qué el queso gourmet está en la mira de criminales del mercado negro appeared first on Big Latino News.

Rafael Nadal, en vivo: cómo ver online el partido por las Finales de Copa Davis 2024

adminabig — Tue, 19 Nov 2024 17:18:13 +0000

Rafael Nadal se lleva todas las miradas en el inicio de los Finals de la Copa Davis 2024 que se desarrollan en Málaga. Y no es para menos. Es que, el máximo emblema tenístico de ese país y uno de los tres más grandes de todos los tiempos anunció su retiro una vez que concluya la actuación de la Roja en este certamen, por lo cual, si bien él aclaró que no está allí para despedirse sino para ayudar a su equipo, nadie se lo quiere perder. Este martes abre la serie vs. Países Bajos protagonizando el primer single, ante Botic van de Zandschulp, desde las 13.15.Luego de la aparición del segundo máximo ganador de Grand Sams (tiene 22, Novak Djokovic 24), saltará a la cancha Carlos Alcaraz para enfrentar a Tallon Griekspoor. Posteriormente, el último partido del día será el dobles. Para esa especialidad la Roja anunció al especialista Marcel Granollers junto a Alcaraz, mientras que los neerlandeses nominaron a Wesley Koolhof y van de Zandschulp. En la previa se especulaba con que Nadal forme parte del punto entre parejas, debido a lo poco que venía jugando en el circuito, pero el capitán David Ferrer, quien fue también contemporáneo del ‘Matador’ se jugó un pleno apostando por la leyenda de 38 años. El equipo que que obtenga al menos dos victorias avanzará a las semifinales vs. el ganador de Alemania y Canadá, que se enfrentan este miércoles. Los encuentros se transmiten en vivo a través de TyC Sports 2 y DSports, canales que se pueden sintonizar online en las plataformas digitales Flow, DGO, Telecentro Play y TyC Sports Play.El equipo de España para las Finals de la Copa Davis, con Rafael Nadal jugando por última vezGetty Images/ITF – Getty Images EuropeNadal, de 38 años, dejó en claro en la antesala de los cuartos de final que integra el plantel para competir y que no piensa en su retiro ni en lo que se generó alrededor de su último campeonato: “No puedo predecir lo qué pasará. Si estoy en la cancha, espero que no afecten las emociones porque no estoy aquí para retirarme, sino para competir y ayudar al equipo. Luego, por supuesto, es mi última semana en el circuito profesional, pero estamos en una competición por equipos”. Aún así, también habló sobre su alejamiento de las canchas: “Es algo que llevo pensando durante bastante tiempo. He tenido algunos altibajos durante la temporada, pero siempre intenté darme una oportunidad más. Sé que será un gran cambio en mi vida, pero eso sucederá después de esta semana. La vida sigue y todos los jugadores pasan por este proceso de su retirada. Soy uno más que va a hacer un cambio en su vida. Disfrutar del deporte de otra forma”. View this post on Instagram A post shared by Canchallena (@canchallena)
España acumula seis títulos de Copa Davis y en cinco de ellos estuvo Nadal: 2004, 2008, 2009, 2011 y 2019. Con él, buscará, de local en Málaga, la séptima corona para alcanzar a Suecia y descontarle a los máximos ganadores, Estados Unidos con 32, Australia con 38 y Gran Bretaña y Francia con 10 cada uno.El epílogo de ‘Rafa’ en el tenis, está sujeto a los resultados que consiga su equipo. Ante Países Bajos puede ser la última batalla o su carrera se podrá extender hasta las semifinales del viernes vs. Alemania o Canadá. En el caso de que el conjunto español acceda a la definición, Nadal será profesional hasta el domingo 24 de noviembre. Su carrera comenzó en 2001 y acumula 1080 triunfos contra 227 derrotas con 92 títulos.Carlos Alcaraz, el presente del tenis español, comparte los últimos días en cancha de la leyenda JORGE GUERRERO – AFP LA NACIONEncontrá resultados de fútbol en vivo, los próximos partidos, las tablas de posiciones, y todas las estadísticas de los principales torneos del mundo.Ir a CanchallenaSeguí leyendoItalia, primer rival. Copa Davis 2024: el fixture de la Argentina en las Finales de MálagaLos ocho mejores. Finales de la Copa Davis 2024: días, horarios, TV y cómo ver onlineEn Málaga. Así quedaron los cruces del Final 8 de la Copa Davis, tras el sorteoTemasCanchallenaCopa DavisRafael NadalConforme a los criterios deConocé másOtras noticias de Copa Davis”Me ganaste… mucho”. La sentida carta de Federer a Rafa Nadal, que se despide del tenis en Málaga, donde se define la Copa DavisLa TV del martes. Argentina cierra el año ante Perú, Brasil se enfrenta a Uruguay, la Copa Davis y la Nations LeagueCuándo juega Rafael Nadal, por las Finales de Copa Davis 2024: día, hora y TV

Fuente

The post Rafael Nadal, en vivo: cómo ver online el partido por las Finales de Copa Davis 2024 appeared first on Big Latino News.

La miniserie basada en una historia real que aterrizó hace unos días en Netflix y ya es furor

adminabig — Tue, 19 Nov 2024 17:16:28 +0000

Netflix no deja de sorprender a sus suscriptores con su abanico de propuestas, las cuales se incrementan con el correr de los días. Mientras algunos esperan la segunda parte de su serie favorita, otros deciden sumergirse en los estrenos y entre estos se encuentra Un marinero en la guerra, un drama bélico nórdico de 2022, pero que acaba de aterrizar en el streaming y que encandiló a todos por su trama.La película que Netflix la adaptó como una miniserie de tres capítulos (Foto: Netflix)Aunque en realidad es una película, debido a su extensión, desde la plataforma decidieron dividirla en tres partes, por lo que se promociona como una miniserie. La producción de Gunnar Vikene ya se posicionó como lo más visto, dado que gira en torno a dos marineros noruegos que se embarcan en un navío mercante y se ven envueltos en la brutalidad de la Segunda Guerra Mundial:Alfred Garnes es un hombre que se embarca en un navío mercante para ganar dinero y mantener a su familia.Sigbjørn Kvalen es el amigo de la infancia de Alfred.Ambos marineros están en el océano Atlántico cuando estalla la guerra y su barco se encuentra en el frente marítimo.No tienen armas y deben luchar para sobrevivir, sobre todo ante la amenaza de un ataque alemán.La serie, que tiene tres capítulos de aproximadamente 50 minutos, está ambientada entre los años 40 y los 70 y busca recrear una de las mayores matanzas civiles en Europa. La mayor parte de la producción centra la acción en la ciudad de Bergen y el bombardeo del distrito de Laksevåg y la escuela Holen, en el que murieron 193 personas, entre las que se encontraban 61 niños.Reparto de Un marinero en la guerraKristoffer JonerIne Marie WilmannPål Sverre HagenHenrikke Lund OlsenTéa Grønner JonerSiv Torin Knudsen PetersenArmand HannestadDaniel BergNoah NygårdSi te gustó Un marinero en la guerra, cinco producciones similares para ver en NetflixTrasatlántico (2023)Historia/Drama. Narra la historia de un periodista estadounidense que, durante los 13 meses que pasó en Francia, entre 1940 y 1941, logró que más de 2000 refugiados que estaban en peligro de perder la vida salieran de Francia y entraran en Estados Unidos. Duración: 1 temporada de 7 capítulos. Ver Trasatlántico.Narvik (2022)Bélico/Acción. En el contexto de la primera derrota de Hitler en la Segunda Guerra Mundial, un soldado noruego regresa a casa y descubre algo impactante sobre su esposa. Duración: 1 h 48 min. Ver Narvik.Voluntad (2023)Bélico/Drama. Durante la ocupación nazi de Amberes, Wilfried Wils trata de sobrevivir, física y espiritualmente, trabajando como policía auxiliar. Su corazón se debate entre colaborar con los alemanes o perder su privilegio y luchar. Duración: 1 h 54 min. Ver Voluntad. Perdona nuestras ofensas (2022)Bélico/Drama. Perseguido por los nazis mientras asesinan a personas con discapacidades, un chico con una extremidad diferente toma una decisión audaz mientras lucha para salvar su vida. Duración: 14 min. Ver Perdona nuestras ofensas. Las combatientes (2022)Drama/Bélico. En 1914, las tropas alemanas avanzan, los hombres parten hacia el frente y cuatro mujeres se enfrentan a las devastadoras consecuencias de la guerra en Francia. Duración: 1 temporada de 8 capítulos. Ver Las combatientes. LA NACIONSeguí leyendoTiene 30 años. Es hija de una reconocida actriz, trabajó en una serie de Netflix y ahora forma parte del éxito de los cines”Es medio lenta”. El picante ida y vuelta de Gastón Edul con Nati Jota en Love is BlindTiene 8 capítulos. El thriller psicológico de Netflix que te mantendrá con el corazón en la boca hasta el último minutoTemasNetflix trendsOtras noticias de Netflix trendsA 24 años de Gladiador. Así están hoy los actores del film que se volvió un clásico y ahora estrenó su segunda parteEn Colombia. El crudo documental de Netflix que relata cómo cuatro hermanitos sobrevivieron 40 días en la selvaEstremecedor. El documental que estrenó Netflix y que es ideal para ver este fin de semana largo

Fuente

The post La miniserie basada en una historia real que aterrizó hace unos días en Netflix y ya es furor appeared first on Big Latino News.

El horóscopo de Walter Mercado para hoy, martes 19 de noviembre

adminabig — Tue, 19 Nov 2024 13:18:12 +0000

A pesar de que han pasado más de cinco años desde que Walter Mercado abandonó el plano físico dejó, su icónica presencia y su singular forma de revelar los secretos del cosmos aún resuenan en la memoria de miles. Su sobrina, Dannette Benet Mercado, retomó su legado y en su columna para El Nuevo Herald, compartió las predicciones astrológicas para cada signo este martes 19 de noviembre.ARIESModera tu carácter impulsivo para evitar errores que puedes prevenir si reflexionas antes de actuar. Dedica tiempo hoy a practicar actividades que te ayuden a relajarte, como el yoga o la meditación. Necesitas liberar las tensiones del día a día. Establece una rutina y notarás cambios positivos en tu vida.Horóscopo de AriesTAUROAdopta una actitud reservada en el amor y tómate el tiempo necesario antes de tomar decisiones sentimentales. No te precipites. Permite que la espera intensifique la pasión. Disfruta del juego de la seducción, demuestra seguridad en ti mismo y resalta siempre tus mejores cualidades.Horóscopo de TauroGÉMINISPropónte hacer de cada día algo único y especial. Realiza aquello que tanto deseas; tu misión en la vida es ser feliz. Encuentra en cada momento y en cada detalle ese encanto especial que todo encierra. Escucha, observa, siente y disfruta con todos tus sentidos; para eso es la vida.Horóscopo de GéminisCÁNCERUn encuentro con alguien del pasado te liberará de una duda que has tenido en mente. Es tiempo de pensar en cosas más alegres y ampliar tu círculo de amistades. Deja atrás todo lo que te trae tristeza o desaliento. Rodéate de personas positivas y alegres que aporten luz a tu vida.Horóscopo de CáncerLEOLas tensiones sentimentales se suavizan y la paz vuelve a tu vida. Enfrentarás la verdad sin temor, pues será tu mejor aliada. Aceptarás a las personas tal como son, con sus defectos y virtudes. Admitirás tus propias faltas con valentía y cambiarás aquello que ya no te conviene.Horóscopo de LeoVIRGOContribuye a la unión familiar desde el lugar que necesitas. No pierdas el contacto con tus seres queridos. Incluye a tu familia en tus planes siempre que sea posible. Sé tú quien dé el ejemplo, al organizar reuniones donde todos puedan compartir y expresar sus sentimientos.Horóscopo de VirgoLIBRAResponde con prontitud a mensajes o llamadas relacionadas con trabajo o estudios que te conciernen directamente. Expresa tus ideas con claridad y ve directo al punto que deseas comunicar. No te enfoques tanto en los problemas de otros; resuelve primero los tuyos, que son importantes.Horóscopo de LibraESCORPIOExiste riesgo de pérdidas económicas si no manejas bien tus recursos. Toma las cosas con calma para evitar errores en tu presupuesto. Evita compras impulsivas y no permitas que te presionen a gastar. Revisa tus finanzas y asegúrate de que tus cuentas estén en orden.Horóscopo de EscorpioSAGITARIOTienes las puertas del éxito abiertas. No permitas que pequeños contratiempos afecten tu buen estado de ánimo. Las cartas están a tu favor en el amor. Comienza a realizar esos planes que tienes para compartir con tu pareja, y si estás soltero, atrévete a buscar el amor.Horóscopo de SagitarioCAPRICORNIOHoy no habrá decisiones difíciles para ti. La ayuda que esperabas finalmente llega. Sanan viejas heridas de amor y vuelves a sonreírle a la vida con más fuerza que nunca. Estarás dispuesto a enfrentar lo que sea para alcanzar la felicidad. Tu mente estará clara y activa.Horóscopo de CapricornioACUARIOAsuntos relacionados con hijos o personas a tu cargo cobran importancia. El tiempo que compartas con ellos será valioso para todos. Tus consejos serán una guía que los ayudará a lograr el éxito y te llenarán de orgullo. No descuides tu salud y atiende cualquier señal que no parezca normal.Horóscopo de AcuarioPISCISConvéncete de que los cambios son necesarios para tu crecimiento personal y espiritual. No te quedes estancado y busca nuevas oportunidades de progreso. Deja de insistir con esa persona que no quiere seguir consejos. Permítele aprender por su propia experiencia.Horóscopo de PiscisLA NACIONSeguí leyendoEE.UU. La mejor zona para conseguir trabajo en California si eres migrante latino, según la Inteligencia Artificial”La capital navideña”. La mejor ciudad de Texas para pasar la Navidad, según la Inteligencia ArtificialPlanes, velocidades y más. Cuánto hay que pagar por mes en EE.UU. para usar Starlink, la internet satelital de Elon MuskTemasWalter MercadoHoróscopo de hoyHoróscopoOtras noticias de Walter MercadoLa influencia de los astros. El horóscopo de Walter Mercado para hoy, lunes 18 de noviembreLa influencia de la Luna llena. El horóscopo de Walter Mercado para hoy, viernes 15 de noviembreLa influencia de los astros. El horóscopo de Walter Mercado para hoy, jueves 14 de noviembre

Fuente

The post El horóscopo de Walter Mercado para hoy, martes 19 de noviembre appeared first on Big Latino News.