Recetas

Pan dulce de Madrid

Huevos, 6 Ralladura de limón, 1 cucharadaAzúcar, 250 gLevadura, 50 gramos Leche, 70 ccManteca, 200 g Harina 0000, 650 gPara…

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Cazuela de zanahorias con salsa de queso

Zanahorias, 500 gAgua, 1 tazaSal, 1/2 cucharaditaManteca, 4 cucharadasHarina, 2 cucharadasLeche, 1 tazaQueso cheddar rallado, 1 tazaMostaza en grano molida,…

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Papas crocantes con parmesano

Pimienta negra, 1/2 cucharadita Papas chicas o papines andinos, 750 gAceite de oliva, 4 cucharadasQueso parmesano, rallado 50 g (1/2…

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Cuadrados de chocolate

Harina leudante, 1 taza Coco, 1 tazaManteca derretida, 125 gAzúcar, 1/2 taza Cacao en polvo (opcional), 1 cucharadaCoberturaAgua caliente, 2…

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Kimchi de repollo asiático o bechu

Bechu (akusay o repollo asiático), 2 unidadesSal gruesa, 2 tazasNabo (chico), 2 unidadesVerdeo, 2 unidadesAzúcarSalPara la salsa picanteGochugaru, 1 y…

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Leicaj o torta de miel con nueces

Huevos, 6Miel, 300 cc (1 ½ vaso de miel) Azúcar, 300 g (1 ½ vaso)Aceite de girasol, 300 cc (1…

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Albóndigas elaboradas bien nutritivas, saludables y económicas.

Todos buscamos comer bien, sano y sin gastar demás. Quienes hacemos las compras diarias, observamos la actitud de los consumidores,…

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Osobuco con risotto de azafrán

Para el osobucoGranos de coriandro, a gusto.Osobuco en rodajas de 2 cm (pedir al carnicero que lo corte así), 8Cebollas…

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Cheese cake de limón

Para la base1 paquete de galletitas de vainilla50 g de sésamo blanco y negro tostado50 g de mantecaPara la crema400…

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Pescado al horno con papas

Papas, 500 gAceite de oliva, 4 cucharadasRomero fresco, 4 varasAjo, 4 dientesSal marina, a gustoPimienta negra, a gustoPescado de carne…

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