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Qué dicen los especialistas sobre la molestia que sufrió Lionel Messi y qué estudios debiera realizarse en los próximos días

adminabig — Wed, 26 Jun 2024 21:27:39 +0000

Lionel Messi manifestó molestias durante el partido contra Chile y fue visto elongando varias veces, el capitán argentino señaló que venía sintiendo dolor de garganta y fiebre en los días previos al encuentroLa selección argentina le ganó a Chile y se clasificó para los cuartos de final de la Copa América. Sin embargo, se encendieron las alarmas de preocupación, ya que el capitán Lionel Messi salió con una molestia y se lo vio elongando en más de una oportunidad durante el cotejo.“Ahora voy a ver. Me molesta un poco. Pude terminar jugando, espero que no sea nada grave”, enfatizó Messi tras el encuentro. Y siguió: “Fue de la nada. Hace un par de días que vengo con dolor de garganta y fiebre, quizás eso me pasó factura hoy también. Pero no es algo viejo ni que traía, simplemente una contractura. Veremos”.Un repaso por la situación: volcado sobre el lateral derecho, el Diez sufrió una falta del jugador chileno Gabriel Suazo y se levantó con notables gestos de dolor. Enseguida, fue atendido por el cuerpo médico de la Albiceleste y siguió en el campo. Posteriormente, se lo vio elongando y tocándose la parte posterior de la pierna, cerca de la ingle y el isquiotibial hasta el final del primer tiempo.No obstante, antes del comienzo del partido, cuando los jugadores se preparaban para cantar el himno, el capitán se tomó la misma parte de la pierna, tal como ilustra una de las imágenes que se encuentra en esta nota. Infobae consultó a especialistas para desandar los posibles escenarios que le deparan al astro argentino.Antes del inicio del partido contra Chile, Lionel Messi se tomó la parte posterior de la pierna (Foto: Infobae)En primer lugar, el médico cardiólogo y deportólogo Norberto Debbag (MN 51320) explicó: “Podría ser el aductor, ya que el isquiotibial, es decir, la parte posterior, no fue. En el caso del aductor, si no le ‘pinchó’ y si no tuvo la sensación de un piedrazo, posiblemente esté cargado, como una contractura. El músculo estaba un poco duro y eso mejora con la elongación, con fisioterapia y alguna medicación relajante”.“Si Messi llegó a sentir como un pinchazo o un piedrazo, y tiene un dolor muy puntual, hay que hacer una ecografía, aunque se puede hacer una resonancia magnética, que es más específica. Si no, al menos la ecografía puede mostrar si es un desgarro o una distensión de grado uno, que es algo mínimo. Ese estudio también va a mostrar si el músculo está sobrecargado, comparándolo con el muslo del lado opuesto”, amplió Debbag ante la consulta de Infobae.De acuerdo al experto, “puede tratarse de una sobrecarga muscular, que no es una ruptura ni nada, sino que el músculo está contraído. En ese caso, hace falta fisioterapia, relajante muscular y elongación. Posteriormente, hay que ver la evolución, si el jugador sintió ese pinchazo o si continúa con mucho dolor”.El especialista en medicina del deporte Claudio Croci señaló que una posible lesión en el aductor podría ser causada por un golpe, destacando que la manipulación médica debe ser cuidadosa para no agravar la situación (AP Foto/Julia Nikhinson) (Julia Nikhinson/)“Puede ser una sobrecarga. Lo peor que puede pasar es que tenga un pequeño desgarro, pero me inclino más a sobrecarga. Si le duele puntualmente en un lugar, hay que hacer una ecografía y una resonancia”, consideró Debbag.Por su parte, Claudio Croci, médico especialista en medicina del deporte (MN 87753), analizó en diálogo con Infobae: “Se trataría de la zona del aductor o del vasto interno del cuádriceps. Si fue por un golpe, buenísimo, porque seguramente se va a recuperar. Lo que sí me llamó la atención es que, si es un golpe, es raro que el kinesiólogo y el médico lo estén masajeando, porque habitualmente en estos casos se pone frío y nada más; además, el jugador mismo no quiere que lo toquen y médicamente no es bueno, porque se puede provocar una lesión mayor en el caso de que haya una distensión o un desgarro”.“Con respecto a si Messi estuvo con un cuadro gripal o con una virosis antes del partido -amplió Croci- eso puede provocar lesiones musculares. La patología respiratoria o viral puede provocarla, pero también, a veces, las medicaciones utilizadas para el tratamiento pueden ocasionar algún tipo de lesión”.A pesar de la molestia, Lionel Messi logró correr y rematar al arco después del golpe, lo cual sugiere que la molestia podría estar localizada en el aductor, una zona que permite cierto movimiento aún con dolor (Vincent Carchietta-USA TODAY Sports) (Vincent Carchietta/)De acuerdo al especialista, “si fue una contractura, hoy ya tendría que estar bien, después de alguna medicación antiinflamatoria. Habría que ver cómo estuvo trabajando en esta jornada. Si tiene un desgarro, son 21 días. Si tiene una distensión, tendrá entre 12 y 15 días. De todas formas, un punto a favor es que después de la jugada del golpe, corrió un pique y remató al arco, lo que puede indicar que hay algo en el aductor, porque si fuera directamente en el cuádriceps, el tiro al arco sería casi imposible”.“El diagnóstico se tendrá con una ecografía. Seguramente la realizará el doctor Alejandro Rolón, que es parte del equipo de la selección y uno de los mejores especialistas en el país en diagnóstico por imágenes. No da la sensación de que sea algo grave, porque de lo contrario, no hubiese podido terminar el partido. Sí, podría ser una distensión muscular. De todos modos, el técnico Lionel Scaloni avisó que va a hacer algunos cambios para el próximo partido, ya que la selección está clasificada”, planteó Croci.Cabe recordar que, tras el final del partido contra Chile, Lionel Scaloni fue consultado por los gestos de dolor del capitán. “No hablé después del partido con Leo. Terminó jugando. Hizo la carrera con Ángel (Di María) y Lautaro (Martínez) durante 50 metros y es la última imagen que tengo. No puedo decir más porque no los vi a ellos”, dijo. Mientras que el arquero de la Scaloneta, Emiliano “Dibu” Martínez, enfantizó: “Se le cargó un poco el aductor”.

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El destino que se distingue por playas de ensueño y gastronomía de primer nivel

adminabig — Sun, 07 Jan 2024 14:15:25 +0000

escuchar>LA NACION>SaludAnguila, un Caribe exclusivo para deleitarse con exquisitos platos típicos de la cocina local y disfrutar de aguas cálidas y cristalinas7 de enero de 202410:39Melanie Shulmanescuchar“Acá se vive tranquilo, con calma. La vida es muy relajada. No hay shoppings ni movimiento nocturno, solo playas paradisíacas”, dice Anerice con una sonrisa. Tiene 27 años y lleva su cabellera larga y morocha llena de trencitas que recoge en un rodete. Esta joven trabaja como hostess (anfitriona) en un lujoso hotel de Anguila.BELICE: EL ÚLTIMO PARAÍSO ESCONDIDO DEL CARIBE ABRE SUS PUERTASDe nacionalidad dominicana, llegó a la isla hace 12 años junto a su familia. Sus abuelos, de origen anguileño, emigraron en la década del 60 a República Dominicana en busca de empleo y una vida más próspera. Hoy, cuenta Anerice, el proceso es a la inversa: así como en su caso, son muchos los jóvenes que tomaron la decisión de volver a su tierra de origen por la calidad de vida y la oferta de empleo que esta ofrece.Una isla y 6 semáforosAnguila es una de las joyas menos exploradas del Caribe. Tiene una superficie de tan solo 26 kilómetros de largo que se recorren por una única carretera angosta de dos carriles salpicada por caserones dispersos y una tupida vegetación. Por donde se mire, la isla invita a relajarse y disfrutar de una gastronomía de primer nivel. Las frutas tropicales, los pescados y la langosta, uno de los platos típicos y que se pesca ahí mismo, son las estrellas de una propuesta variada y siempre colorida. Sus 33 playas son de ensueño: la arena fina y blanca acaricia suavemente los pies de los recién llegados. El agua, de color turquesa, es totalmente transparente y tibia.Esta colonia británica, que posee un gobierno soberano e independiente, tiene apenas 14.000 habitantes: los locales son de descendencia Arawakan, una de las primeras poblaciones indígenas en asentarse en la isla. Aunque también sorprende la cantidad de extranjeros que viven allí, muchos de ellos, como Anerice, vienen de Dominicana, pero otros tantos son europeos que buscan un cambio de vida.Por las calles de Anguila, prácticamente no circulan personas ni tampoco autos. Incluso durante mucho tiempo, cuenta Clemvio Hodge, un aguileño de 28 años que tiene junto a su padre una agencia y revista de turismo local, en la isla no existían los semáforos. Hoy, dice, hay nada más que seis y se encuentran en las esquinas más emblemáticas, donde hay varios cruces.Adiós a los paparazziUbicada muy cerca de Saint Marteen -cruzar en barco de una isla a la otra lleva 25 minutos- y de Saint Barth, Anguila fue durante muchos años un destino exclusivo de mansiones y hoteles de lujo. Un lugar elegido por las celebridades para descansar en el anonimato porque, por decreto del Estado, están prohibidos los paparazzis. Se sabe que hace unos años, Lionel Messi con su familia vacacionó ahí y que incluso visitó una escuela donde jugo al fútbol con los chicos.En 2017, luego del huracán Irma, que destruyó gran parte de la isla, uno de los proyectos de reconstrucción fue ampliar la pista del aeropuerto para recibir además de vuelos privados, aviones comerciales y fomentar el turismo entre un público más amplio.Anguila tiene 33 playas para elegirGentileza Turismo de AnguillaVida de marEn Anguila nadie lo discute: la premisa es descansar y darle rienda suelta a los planes poco convencionales. Entre las actividades, abundan las relacionadas con el agua. El buceo es una de ellas y también el snorkel: ambas permiten pispear la apasionante vida submarina y desconectar por un rato de lo que pasa en tierra firme. Uno de los mejores lugares para conocer es Little Bay, una zona a la que solo se accede en barco y que comprende de acantilados, cuevas y rocas desde donde los valientes saltan al agua. Allí, las tortugas marinas también son protagonistas. De a ratos se acercan hasta los barcos, con curiosidad asoman la cabeza del agua y sin sobresaltos continúan su rumbo.LO MÁS CARO Y LO MÁS BARATO: CUÁNTO SE GASTA EN UN DÍA EN LA PLAYA EN PUNTA DEL ESTEDeportes como el stand up paddle o el remo también integran la lista de propuestas. Los más aventureros por ejemplo, pueden aventurarse en un paseo en kayak nocturno. La experiencia arranca al atardecer y tiene a la luna como compañía. Hay que sacarse los zapatos, ponerse un chaleco y subirse a un bote -en el que se viaja de a dos-, cuyo contorno brilla y permite iluminar el camino, ver el fondo del mar y apreciar la fauna que habita allí. Esta actividad dura alrededor de una hora y se realiza con un guía.Paseo en kayak nocturnoGentileza Turismo de AnguillaQuienes deseen conocer Anguila desde otra perspectiva, pueden hacerlo desde el mar.Hay una oferta de barcos o lanchas en alquiler -con tripulación incluida- que parten desde Sandy Ground, una de las playas más populares de la isla ya que cuenta con muelle y amarradero. Durante el recorrido, se podrán disfrutar de paisajes espeluznantes y zambullirse en aguas cristalinas.Como parte de este plan, también está la posibilidad de frenar en las pequeñas islas que se encuentran alrededor de Anguila y pasar un rato de desconexión total en el medio del Caribe. Sandy Island es una de ellas y deja sin palabras a todo visitante. Allí no hay nada más que arena, unas pocas reposeras y un restaurante muy rústico de onda playera que ofrece un variado menú gourmet donde los pescados y los tragos bien frescos se llevan los aplausos.Vista aérea de Sandy IslandGentileza Turismo de Anguilla33 playas para explorarAnguila se destaca por ser un destino de playas que seduce a los viajeros más rigurosos. A diferencia de otras islas, aquí las playas son de acceso público. La infraestructura es de primera. Sus hoteles boutique están construidos en armonía con el entorno y ofrecen la posibilidad de pasar el día en sus instalaciones por una tarifa fija.Ubicada al norte de la isla, está Shoal Bay, una de las playas más famosas y reconocidas a nivel mundial. Rodeada de palmeras y una tranquilidad absoluta, allí se encuentra Zemi Beach House, un resort de estilo tailandés famoso por su restaurante 20 Knots que cuenta con una pileta de borde infinito que termina en la arena.La pileta del Zemi Beach House en Shoal BayMelanie ShulmanAproximadamente a unos 20 minutos hacia el sur de esta bahía, se encuentra Rendezvous, catalogada como la playa más larga de toda la isla. La llegada a este paraíso es motivo de sorpresa e impacta por su belleza natural y el mar totalmente calmo, al punto de que parece una pileta. Acá se encuentra Aurora Resort & Golf Club, un hotel de lujo ideal para visitar en familia, sobre todo cuando hay niños porque cuenta con un parque de agua -que inaugura este enero-, piletas y un restaurante sobre la playa. Los entusiastas del golf también pueden conocer el campo de juego de nueve hoyos confeccionado por el reconocido diseñador Greg Norman. Emplazado en un escenario único desde donde se puede apreciar el mar y la vegetación natural, propone ser un desafío tanto para jugadores experimentados como para principiantes.Maundays Bay es uno de los secretos mejor guardados, una playa que aloja uno de los mares más impactantes del Caribe tanto por su transparencia como por la fauna marina. En el hotel Cap Juluca, uno de los más lujosos, se pueden degustar platos autóctonos.Barcos, el sello de AnguilaDicen los anguileños que la mejor época para visitar la isla es entre junio y agosto. Primero porque no es temporada de lluvias; segundo, porque en esos meses se celebra el Festival de Verano, que se realizó por primera vez en 1940 y que simboliza el fin de la esclavitud. Fiel al estilo caribeño, en esta época Anguila se tiñe de colores vibrantes, hay música en cada rincón de la isla y danzas en la playa. A esto se suman los desfiles callejeros y las carreras de barcos, que son el sello insignia de la isla.En este país de ultramar, la náutica es el deporte principal, un legado que se heredó de generaciones anteriores. Desde que este territorio fue colonizado por los británicos en 1650, el objetivo de los conquistadores fue explotar sus tierras para destinarlas a producir distintos tipos de alimentos. Pero lo que nunca se imaginaron es que el suelo era totalmente seco por lo que era una misión casi imposible que prosperaran las cosechas. Esta condición de sequía obligó a la población a explotar sus recursos marítimos e incluso llevó a los hombres a buscar trabajo fuera de la isla. Así, se dedicaron a construir botes y navegar hasta República Dominicana cuyos campos de caña estaban en pleno auge. De a poco, el desarrollo de las embarcaciones empezó a crecer y prosperar hasta el día de hoy.Acantilados en Little BayGentileza Turismo de AnguillaEsta situación en la que los hombres se adentraban en alta mar, dio lugar a la creación de los Johnny Cakes (originalmente llamados Journeys Cakes) y hoy devenidos en una receta típica anguilense, presente en las paneras de todos los restaurantes locales. Se trata de unos pequeños panes hechos a base de harina, manteca, azúcar, sal y levadura que se fríen o se hornean. En ese entonces, las mujeres se los cocinaban a sus maridos para que tuvieran provisiones durante sus travesías hasta República Dominicana o mientras pescaban.ISLAS CAIMÁN: EL PARAÍSO TERRENAL MUESTRA OTRA CARA DEL CARIBEDatos útiles:Cómo llegarLa manera más directa de llegar a Anguilla desde la Argentina es vía American Airlines haciendo escala en Miami. Desde ahí, hay un vuelo diario a la isla. Otra alternativa es a través de Copa Airlines volando a Panamá, luego a Saint Marteen desde donde hay que tomarse un barco hasta Anguilla.Dónde hospedarseZemi Beach House & Resort ofrece habitaciones dobles, cuádruples y penthouses con pileta privada. Todas tienen vista al mar e incluyen un elegante desayuno continental. Además, cuenta con un edificio de spa que fue traído de Tailandia, gimnasio, tres piletas y un salón para degustar ron ron, bebida típica del caribe. Todos los miércoles, abre sus puertas al público en una noche donde ofrece un lobster barbeque y música en vivo.PaseosLegacy Tours: compañía náutica que ofrece excursiones en barco alrededor de la isla.Quest Experiences: agencia de actividades y experiencias.Liquid Glow: ofrece paseos en kayak nocturno.MonedaLa moneda oficial es el dólar Eastern Caribbean aunque la divisa de los Estados Unidos también se acepta sin problema en toda la isla. Un dólar americano equivale a 2,68 Eastern Caribbean.Gastronomía20 Nots: restaurante sobre la playa donde se comen platos internacionales aunque también se destacan los pescados, los mariscos y la langosta.Mango´s: esta propuesta también se encuentra a expensas del mar. De onda relajada e informal, se destacan los pescados y la cheescake de ron. Sus dueños, son una pareja americana que se asentaron en la isla hace 32 años.Level C: ubicado debajo de una pérgola sobre la playa del hotel Aurora, este local ofrece una carta a base de productos frescos: ensaladas y pescados, además de platos tradicionales tales como hamburguesas y pastas.A tener en cuentaPor decreto del gobierno anguilense, desde mediados de octubre hasta mitad de noviembre, la isla cierra al turismo para realizar tareas de mantenimiento y reparación. Así, toda la hotelería y los restaurantes siempre estarán en óptimas condiciones para recibir al turismo.Melanie ShulmanConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasVida SanaDescansoTurismoAnguillaViajesMás notas de TurismoEscapadas. Viñedos, restaurante y hotel rural en una vieja fábrica abandonada“Somos nosotros tres y nadie más”. Los guardianes de un pueblo costero de la Patagonia que ya no existeIslas Caimán. El paraíso terrenal muestra otra cara del Caribe

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En auto a Brasil: las mejores playas, rutas sugeridas y los precios para el verano

adminabig — Sun, 24 Dec 2023 18:15:26 +0000

escuchar>LA NACION>SaludDónde hacer noche, las diferencias en los combustibles, los destinos más buscados y las tarifas estimativas para los que planean tomar la carretera rumbo a los balnearios del estado de Santa Catarina, en el sur del país24 de diciembre de 202318:38Alejandro RapettiPARA LA NACIONescucharAunque para muchos parezca lejísimo, un viaje interminable, cada vez son más los que se animan a viajar al sur de Brasil en auto. Para evitar los altos costos de los vuelos, para tener movilidad en el destino, para disfrutar las horas en la ruta, los paisajes que se suceden por la ventanilla y la posibilidad de hilvanar balnearios conocidos con otros sitios menos explorados.Las playas preferidas de los argentinos se reparten en la isla de Florianópolis, Bombas y Bombinhas y Camboriú en el estado sureño de Santa Catarina, que el próximo verano se espera que vuelvan a tener gran afluencia por los altos costos de la costa atlántica bonaerense.Para los que están planeando la aventura rutera, viajeros frecuentes comparten algunas sugerencias de itinerarios posibles y playas para descubrir.El agua cálida y tranquila de muchas playas de la isla son un imán para los argentinosEduardo LYRA – Moment Open “La recomendación más importante para encarar un viaje en auto a Brasil es considerar al camino como parte de las vacaciones. Así que no corran, disfruten, jueguen, compartan”, incita Pablo Palmeiro, un verdadero experto a la hora de manejar al país vecino. Su primera experiencia al volante fue en 1980 en el coche de su padre, y desde 1996, comenzó a ir por su cuenta en forma ininterrumpida. Su pasión lo impulsó a desarrollar un sitio web y un grupo de Facebook sobre como ir en auto a Brasil, donde viajeros comparten todo tipo de consejos para conductores, recomendaciones sobre destinos, relatos, fotos, mapas y opciones de alojamiento.6 DESTINOS IMPERDIBLES EN UN CIRCUITO QUE MARIDA GLAMOUR Y PLAYASPablo disfruta de pasarse horas al volante en busca de las mejores playas, sin pasar por aeropuertos y acerca sus recomendaciones.Por ejemplo, suele hacer el viaje vía Uruguay por el paso Colón-Paysandú: son unos 1700 kilómetros de rutas repletas de paisajes para ver y disfrutar hasta Florianópolis. El clásico es hacer una escala en São Gabriel para descansar, y al día siguiente continuar.Entre Buenos Aires y la capital de Santa Catarina hay que recorrer 1700 kilómetrosHiroshi Higuchi – The Image Bank RF“De los 750 kilómetros que separan São Gabriel de Florianópolis, los primeros 300 (de mano única) son los que presentan más dificultad, por el tránsito de camiones. Por eso, muchos prefieren evitar el tramo de la BR 290 entre Rosário do Sul y Porto Alegre, y luego de llegar a Rosário do Sul toman la BR 158 hacia Santa María y desde allí la BR 287 a Porto Alegre. Es un recorrido 33 kilómetros más largo, pero se hacen más de 80 kilómetros de autopista antes de llegar a Porto Alegre. La contra es que tiene varios peajes”, precisa Palmeiro.Y añade que por vía São Gabriel solo hay 15 kilómetros de autopista antes de llegar a Porto Alegre, y desde allí son 100 km más de la BR 290 hasta Osorio, en donde se empalma la BR 101. “De todas formas, salvo algunos tramos cortos, las rutas están en muy buenas condiciones, con muchos kilómetros de autovía para disfrutar del viaje”, asegura.Tanques y estacionesComo cálculo estimativo, hacer el periplo en coche hasta Florianópolis demanda unos tres tanques, es decir, cerca de 200 mil pesos ida y vuelta para un rodado mediano, sumados a dos noches de hotel en el camino). Generalmente, los peajes se ubican en los accesos de las grandes ciudades. Es recomendable viajar en horarios diurnos, respetar las leyes de tránsito y límites de velocidad, ya que en algunas oportunidades se hacen controles de multas impagas al salir del país.Consultado sobre las estaciones diesel en Brasil, Palmeiro aclara que hay muchas, pero el problema es que solo los camiones y ómnibus son diesel en el país vecino, por lo que no hay talleres que puedan reparar cualquier tipo de desperfecto en este tipo de motores, tanto en la ruta, como en las ciudades. En caso de tener algún problema serio con un auto particular, la recomendación es trasladarlo a la Argentina para su arreglo.Canasvieiras, en el norte de Florianópolis, uno de los balnearios más buscadosMarcos Campos – Shutterstock Viviana Sequeira tiene 63 años, vive en Buenos Aires, y desde hace 15 viaja a Brasil en auto con familiares o amigos. “Los primeros cinco trayectos los hice en febrero, porque mi hijo estaba en el secundario. Hace 10, los hago en marzo, con temperaturas que por lo general son más estables y con mejores precios. Hemos cruzado por Colón, entrando a Uruguay por el puente internacional y luego hasta Santana do Livramento. También por Concordia cruzando a Uruguay por Salto Grande hasta Quaraí (Brasil). O por Paso de los Libres (Corrientes). En otra oportunidad hemos recorrido la costa uruguaya entrando a Brasil por Chuí”, cuenta Viviana.MIAMI: PROS Y CONTRAS DEL NUEVO TREN QUE CONECTA CON ORLANDOPara ella, una de las mejores opciones es salir por Colón, porque son 200 kilómetros menos desde CABA (con peajes). Hace unos años la R 26, de Uruguay, se encuentra en buenas condiciones. Otra buena opción es salir por Concordia (sin peajes), aunque algunos pocos kilómetros del lado uruguayo el pavimento no está óptimo.Se sabe, Santa Catarina es uno de los destinos más buscados por la calidad y variedad de sus playas; solo en la isla de Florianópolis (la capital catarinense, a 1755 km de Buenos Aires por las RN 14 y BR 290) existen unas 50 playas principales y otro tanto pequeñas; la mayoría aptas para bañarse; las del norte son las de mejor infraestructura; las del sur combinan belleza natural con un entorno más agreste. A partir de octubre se activan todos los servicios costeros que cierran en la temporada baja luego de Semana Santa.Gramado, una escala imperdible que justifica desviarse del camino
“Cuando voy de vacaciones al sur de Brasil siempre me gusta parar en algún lugar cercano al camino como Bento Gonçalves, Valle Edén, Recanto Maestro, São Miguel das Missões o Caçapava do Sul, todos destinos en los que podés pasarte un día completo, y otros cómo Gramado y Canela para quedarse más días. Eso sí, desde hace unos años intento viajar fuera de temporada, generalmente antes del verano. Al principio iba siempre a Cachoeira do Bom Jesús, al lado de Canasvieiras, pero desde hace casi 10 años vamos a Playa de Palmas, en Governador Celso Ramos, entre Florianópolis y Bombinhas”, sigue Palmeiro.Luego de atravesar la frontera Colón-Paysandú, su recorrido habitual continúa por territorio uruguayo hacia Tacuarembó hasta el paso de Rivera. Ya en Brasil, pasa por Rosário do Sul y São Gabriel, la ciudad en donde la mayoría de los argentinos pernocta antes de seguir viaje.Ubicada en el continente, Bombinhas (a 76,1 km de Florianópolis por la BR-101) es otra de los destinos más visitados del litoral de Santa Catarina. Con un mar calmo y un clima agradable, las playas más buscadas son Conceição, Mariscal y Quatro Ilhas.“Generalmente primero vamos a Bombinhas, y de ahí recorremos toda la zona, hasta Camboriú y Meia Praia (Itapema). La segunda parte de las vacaciones la hacemos en Florianópolis, y desde ahí nos movemos a pasar el día a otras playas incluso, fuera de la isla, como las de Governador Celso Ramos o Guarda do Embaú, al sur y en el continente. Justamente, elegimos viajar en auto por la comodidad que tenemos para recorrer varias playas”, explica Sequeira.A 38 km de Bombinhas por la Avenida Governador Celso Ramos y la BR-101, el Balneario Camboriú es otro destino preciado de la costa sur del país. La playa Central con su costanera es el punto más poblado de la ciudad, que se complementa con otras de los alrededores con buena infraestructura, cómo Estaleiro y Estaleirinho.Al sur de Camboriú hay diversas playas tranquilas, como Laranjeiras, seguida por Estaleirinho, Praia Brava (con olas altas, muy buscada por los surfistas), Praia do Buraco, Estaleiro, Dos Amores y Taquaras.“Todas las veces que fuimos a Brasil lo hicimos en auto. Lo más lejos que llegamos fue hasta San Salvador de Bahía y el resto generalmente fuimos a Florianópolis, y la zona sur”, cuenta Gabriela Weber que, junto a Miguel, su compañero de ruta, desde hace varios años viajan a Brasil en auto.Hace cinco años se hicieron “rodanteros”, y empezaron a viajar con un camper: “Las playas y las rutas de Brasil son increíbles. Nos parece seguro, hasta ahora tampoco tuvimos ningún problema. En el último viaje visitamos Canela y Gramado, que nos parecieron divinos”, sigue Gabriela.Accesos y documentaciónA la hora de cruzar a Brasil, para los que viven en CABA, el camino más corto es por Colón-Paysandú. Se necesita asociarse al pase turista del Telepeaje. En el primer peaje que se atraviesa, se puede pagar por los cuatro peajes que se van a utilizar en el viaje, porque el sistema no está aceptando las tarjetas extranjeras.Los que viajan desde Córdoba o Santa Fe, por ejemplo, suelen utilizar Paso de los Libres-Uruguayana. También se puede elegir Santo Tomé-São Borja, pero hay que pagar un peaje alto para cruzar el puente. En cuanto a la documentación personal para entrar en Brasil solo se requiere DNI o pasaporte vigente (fundamental revisar la fecha de vencimiento con anticipación). La vacuna de la fiebre amarilla no es obligatoria, aunque es recomendable. Tampoco se pide seguro de salud.Para el auto, sea propio o alquilado, los requisitos para circular por las rutas brasileñas son parecidos a los argentinos. Hay que tener cédula verde o azul, un certificado de seguro contra terceros cómo mínimo y la póliza de seguro única para el Mercosur que viene con el seguro del auto de forma obligatoria.Surf, una las actividades preferidas en muchas playas de Santa CatarinaRodrigo PulpeiroDatos útilesCompras en el súper. Un kilo de papa, 4 reales; de tomate, 10 reales; 1 kilo de banana, 7 reales, Paquete de arroz, 16 reales. Gaseosa de 2 litros, 10 reales. Lata de cerveza, 5 reales.Combustible. En este momento, en Brasil el litro de gasolina super o aditivada cuesta unos 6 reales (US$ 1,19), y la Premium está más cerca de los 8 reales (US$ 1,58). Aumentaron a lo largo del año un 20%. En Uruguay es más costosa. Se calculan alrededor de tres tanques de nafta por viaje. Si el auto es diesel, al cargar combustible usar siempre la palabra diesel y nunca gasoil, porque no la utilizan y se parece mucho a gasolina.Peajes. Los peajes en Brasil se pagan en efectivo y en algunos casos aceptan tarjetas; es conveniente tener reales. Si se pasa por Uruguay es necesario registrase previamente en Telepeaje.Gasto estimado. Viaje promedio en hoteles, posadas y departamentos lindos pero sin lujos, alternando comida en casa y afuera, para 4 personas por 15 días, se puede estimar en US$4000. Si se busca alojamiento premium y buenos restaurantes, 10.000.Cambio. Un dólar equivale a 5 reales.Alejandro RapettiConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasTurismoDescansoTurismoViajesBrasilFlorianópolisMás notas de TurismoTradiciones. Las curiosidades más originales en los festejos de NavidadCruzando el charco. Un clásico destino romántico que ahora suma viñedos y catas de vino”Acá hay magia”. La playa roja de cuatro habitantes que se volvió el refugio patagónico de los amantes de la soledad

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La ciudad de Brasil que parece Disney, tiene atracciones únicas y no hay inseguridad

adminabig — Sun, 17 Dec 2023 14:15:53 +0000

escuchar>LA NACION>SaludPara los que van en auto a las playas del litoral, Gramado, de tradición germánica es una escala imperdible, sobre todo en estas fechas con una decoración navideña impactante; Canela y Bento Gonçalves completan el circuito17 de diciembre de 202310:55Andrea VenturaLA NACIONescucharGRAMADO.- Visitar la ciudad en esta época del año es como sumergirse en un cuento de Navidad. Como si la casa de Papá Noel se hubiera trasladado del Polo Norte a esta aldea del sur de Brasil, en plena sierra gaúcha.No hay nieve, suele hacer calor pero el espíritu navideño florece como las hortensias, símbolos locales, que adornan calles, balcones parques.Exactamente a las 20, cada noche se ilumina la ciudad con una decoración impactante que costó 4,5millones de reales (cerca de un millón de dólares). Podría decirse que es una Navidad extendida: Gramado se viste de fiesta cada 26 de octubre y mantiene el espíritu navideño hasta el 21 de enero, con desfiles, música, shows, conciertos, árboles y demás adornos por donde se mire, una tradición que se mantiene desde hace 38 años y que crece sin pausa. Es uno de los destinos más buscados por los brasileños para estas fechas, que fantasean con una Navidad blanca y se abrigan con gorros y bufandas en noches apenas frescas.Cada verano muchos argentinos recorren las rutas de Río grande do Sul, hacen noche en alguna ciudad del estado y siguen viaje hacia el litoral. En su afán por llegar a las playas de Santa Catarina, en el estado vecino, se pierden de conocer esta región, seguramente una de las zonas más prósperas del país. Donde se toma mate, chimarrão, como le dicen por estas tierras, se cultiva vid para elaborar vinos finos que hasta buscan competir con los argentinos, son famosos los chocolates y se come mucha más carne que peixe y camarão. También bailan malambo, comen dulce de leche y ofrecen shows gauchescos como en nuestra pampa, una cultura más próxima a la argentina que a los cariocas, sin duda.En el centro de Gramado, desfiles con espíritu navideñoFABIAN MARELLILa opulenta iluminación nocturna, un imán para los viajerosFABIAN MARELLIEs un estado al que vale la pena dedicarle más que una escala de pocas horas. Tiene una línea de playas de más de 80 kilómetros, donde se destacan los balnearios de Capão da Canoa y Torres y un paisaje de sierras y naturaleza en menos de dos horas de viaje.ISLAS CAIMÁN: EL PARAÍSO TERRENAL QUE MUESTRA OTRA CARA DEL CARIBEGramado y su vecina Canela son las estrellas del estado, que justifican un desvío rutero. Si bien son dos ciudades, están prácticamente unidas y la oferta turística, de alto nivel, se complementa. Abundan los hoteles, los restaurantes y las tiendas en un área urbana donde no hay semáforos, porque los autos frenan cuando los peatones cruzan. Donde todo está impecable y cuidado hasta en el mínimo detalle. Definitivamente es otro Brasil.“Aquí no hay robos, se puede salir a caminar a cualquier hora sin riesgo con el teléfono en la mano. El año pasado solo hubo un robo, de un objeto, no a una persona, nada más”, cuenta Celso Fioreze, hotelero y miembro de una familia tradicional de la ciudad.Bruno es argentino, hace dos años que vive en Gramado y trabaja en la confitería del Parque Olivas de Gramado, un emprendimiento innovador con plantaciones de olivas para producir aceite y con unas vistas panorámicas desde lo alto de un cañón a la mata atlántica. Uno de esos lugares para ver caer el sol, con música electrónica y buenas cervezas. “Lo que más me gusta es la seguridad, nunca sentís miedo, es muy tranquilo, buen lugar para estar”, cuenta, aunque claro, como buen marplatense, extraña el mar y las olas.La capital del chocolateEl marketing hizo muy bien su trabajo. La ciudad se posicionó como la Capital Nacional del Chocolate Artesanal con chocolaterías a cada dos pasos, que muestran el proceso de elaboración, como Prawer, pionera de 1975, que elabora 900 kilos de chocolate por día. Canela, por su parte, recientemente fue designada Capital Nacional de los Parques Temáticos, también con atracciones a cada dos pasos, de todo tipo, pero muy orientadas al entretenimiento familiar. Entre las dos forman una Las Vegas estilo sudamericano, que creció abruptamente como destino turístico, lejos del desierto, rodeado por un paisaje montañoso y exuberante, con bosques, cascadas, ríos y lagos.Construcciones con estilo alemán, parques y un ambiente seguro para pasear
FABIAN MARELLIEn Gramado, Papá Noel suele darse una vuelta por la ciudad a diarioFABIAN MARELLIGramado tiene una historia de inmigrantes muy similar a la de Villa General Belgrano, en Córdoba. La tradición germánica en la comida y la estética de las construcciones de la zona céntrica son muy parecidas. Antes del boom turístico era un pueblo eminentemente agrícola, con apenas unas posadas. Los germánicos llegaron a mediados del siglo XIX, cuando el gobierno de Brasil quiso poblar la zona fronteriza más intensamente y los invitó con promesas de una vida mejor en este nuevo mundo. En ese momento cuando llegaron no encontraron lo que les prometieron, pero de todas maneras se quedaron a trabajar la tierra; pero ahora los descendientes disfrutan de un muy buen lugar para vivir.La expansión turística fue impulsada por el Festival de Cine de Gramado, que se realiza desde hace 50 años cada agosto. Se empezaron a difundir los atractivos de esta zona, con fotos de actrices que comían chocolate abrigadas por el frío en un paisaje invernal, donde, con suerte, se puede ver nevar y así se despertó el interés por descubrir el lugar. Cada año, bate su propio récord en cantidad de visitantes anuales, que ascienden a los 8 millones, prácticamente todos brasileños, aunque incipientemente empiezan a llegar argentinos y uruguayos.Naturaleza y vinoLos precios en la zona, hay que saberlo, son altos, probablemente entre los más elevados del país y los tickets de ingreso a las atracciones son costosos. Entre los 22 parques temáticos de Canela se destaca el Skyglass, una plataforma vidriada que cuelga en el aire con vista al valle de Ferradura, donde abajo, chiquito se aprecia un río. A 360 metros de altura, es el lugar preferido por los instagrammers. Después de caminar con la sensación de estar en el aire, se puede dar una vuelta en unas sillas que giran en la parte inferior de la plataforma, como los pies colgando al vacío.Canela, Rio Grande do Sul, Brasil. Turismo. Bienestar.
Visita al Parque do Caracol. Cascada de Caracol y plataforma SkyGlassFABIAN MARELLIEl trecking hasta la Cascada do Caracol permite contemplar el salto desde muy cerca y hamacarse a sus pies
FABIAN MARELLILas vistas a la naturaleza desde la altura también se disfrutan en el Parque do Caracol, el primero de la región en abrir al turismo, en 1973. Desde un mirador al que se llega en ascensor se disfruta de la cascada del río Caracol, de 131 metros de caída.También se puede llegar en una corta caminata hasta el pie de las cascada y hamacarse bajo la fresca llovizna que salpica el salto de agua. Solo se accede con guía y con una entrada a parte a este sector del parque.Otro de los imperdibles es Space Adventure, que abrió hace apenas seis meses, una propuesta para los fanáticos de los viajes espaciales. Es la única exposición de la NASA en el mundo fuera de Estados Unidos. “Tenemos más de 200 objetos originales que estuvieron en el espacio de los programas Mercury, Gemini y Apollo, un simulador de lanzamiento y un planetario de alta definición que ofrece una experiencia inmersiva”, cuentan los guías mientras se recorre el espacio.Space Adventure, el nuevo museo de la NASA con objetos de las misiones espacialesFABIAN MARELLIAdemás, ofrece simuladores y reproducciones de naves FABIAN MARELLIEntre los objetos, se puede ver un escritorio original que se usó en una de las misiones en 1969 y pronto se expondrá una piedra traída de Marte.La historia de los inmigrantes se puede conocer más de cerca en el Esculturas Parque Pedras do Silencio, camino a Nova Petrópolis, una ciudad cercana a Gramado, también de tradición germánica.UNO DE LOS DESTINOS MÁS BUSCADOS, QUE COMBINA PAISAJES DE ENSUEÑO Y BUENA GASTRONOMÍA“Quisimos rescatar la historia de la inmigración por medio de más de 80 esculturas realizadas con 300 toneladas de piedra arenisca. Nos llevó cuatro años de trabajo dar vida al parque, aquí no había nada”, cuenta Valmor Heckler, quinta generación de descendientes de alemanes. Heckler trabajó más de 35 años como diseñador de calzado, hasta que su pasión por la genealogía le hizo dar un volantazo para dedicarse de lleno a crear el parque en un entorno privilegiado. Esculturas Parque Pedras do Silencio, en Nova Petrópolis, cuenta la historia de los inmigrantes germánicosFABIAN MARELLIEl laberinto en la Plaza das Flores de Nova Petrópolis, un clásico para chicos y grandesFABIAN MARELLIEn Nova Petrópolis, el principal atractivo es el laberinto de la Plaza das Flores, uno de los poquísimos sitios de acceso gratuito en la zona. El desafío es llegar al centro, algo que realmente cuesta bastante. Si bien aseguran que esta versión replantada en 2011 es más sencilla que la original de 1989, es habitual terminar pidiendo ayuda a los chicos de la zona que, siempre listos, guían a los perdidos entre las paredes formadas por más de 1700 cipreses hasta el centro.Otro destino para dedicarle un día es Bento Gonçalves, que despliega una incipiente ruta del vino, en un paisaje ondulado para recorrer sin prisa. Si bien los inmigrantes italianos que llegaron para poblar la zona allá por 1880 comenzaron con la elaboración de vino, recién en la década del 90 se profesionalizó la producción con vinos finos.La ruta del vino en Bento Gonçalves, el primer productor vitivinícola de BrasilFABIAN MARELLIAasado y mate, unas de las tradiciones arraigadas en Rio Grande do SulFABIAN MARELLIAhora hay más de 100 bodegas en Bento, el principal polo de producción vitivinícola del país, que elabora el 70% del vino made in Brasil. Se especializaron en espumantes y en tintos de la cepa Merlot, la que mejor se adaptó a la región y con la que poco a poco afianzan su identidad. Una industria turística en pleno desarrollo, con un spa de vino y hasta un tren, el Maria Fumaça, que ofrece un recorrido entre viñedos y degustaciones.Además, se puede transitar por el Camino de Piedra, una ruta que rescata antiguas construcciones que fueron puestas en valor y reabrieron como restaurantes y otros emprendimientos turísticos.La escala de una noche rumbo a la playa puede convertirse en otras minivacaciones con paisajes y experiencias muy diferentes.Datos útilesCómo llegarPara los que van en auto, Gramado está a 1400 kilómetros de Buenos Aires. El litro de gasolina aditivada cuesta entre 1,14 y 1,21 dólares.GastronomíaLa fondue es uno de los platos típicos. Una secuencia de fondue de queso, carne y chocolate cuesta 50 dólares en Catherine, uno de los mejores restaurantes. Un menú más accesible en alguno de los múltiples opciones de la ciudad cuesta, desde 7 dólares.PaseosBus tour. El servicio de colectivos permite recorrer Gramado y Canela y subir y bajar todas las veces que se quiera. Cuesta 20 dólares por persona.Space Center. La entrada cuesta 30 dólares.Sky Glass. El acceso a la plataforma vidriada más la posibilidad de dar dos vueltas en las aerosillas cuesta 39 dólares.Parque do Caracol. El acceso al parque y al mirador cuesta 18 dólares. La salida al pie de la cascada, que se realiza de manera independiente, cuesta 40 dólares.CambioUn dólar equivale a 4,75 reales.Andrea VenturaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasDescansoTurismoViajesBrasilVerano 2024Más notas de ViajesEscapada perfecta. La pequeña Toscana uruguaya que enamora con sus viñedos y hoteles boutiqueNueva vida. Después de años de abandono, reabre un viejo hotel emblema de la costa atlánticaDe 1901 a 1905. La banda de ladrones estadounidenses más famosa se escondió en la Patagonia y su rancho sigue en pie

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Después de años de abandono, reabre un viejo hotel emblema de la costa atlántica

adminabig — Sat, 16 Dec 2023 04:15:41 +0000

escuchar>LA NACION>Salud>DescansoA más de 130 años de su construcción, el legendario Boulevard Atlántico vuelve, por ahora, con una oferta gastronómica para el verano16 de diciembre de 202300:45Alejandro RapettiPARA LA NACIONescucharDurante larguísimos años el legendario Hotel Boulevard Atlántico, símbolo de Mar del Sur, localidad balnearia cercana a Miramar, permaneció cerrado. Siempre se habló del renacimiento del Boulevard como un ícono fundamental de esta localidad. Hubo promesas y más promesas, hasta que en septiembre llegó el gran día de la reapertura oficial y ahora se prepara para recibir visitantes en su confitería.CAMINO DE SANTIAGO: LA FUERZA TRANSFORMADORA DE UN VIAJE ÚNICOEl lunes 18 de diciembre abrirá sus puertas al público el área gastronómica, como un primer paso de una reapertura escalonada: “El hotel sigue en obra. Sin embargo, mientras se continua reparando el exterior y avanzan los trabajos en el salón de la planta alta, que se prevé terminarlos entre marzo y abril, inauguraremos el servicio de cafetería, pastelería y restaurante, que funcionará desde las 9 de la mañana hasta la medianoche, con shows musicales y de tango dos veces por semana”, señala Martin Heit, concesionario de la explotación gastronómica y a cargo de la administración de la obra del hotel.Con respecto de la carta, Heit cuenta que ofrecerán un estilo mediterráneo, con platos gourmet al alcance de todos los presupuestos: “Desde la pasta hasta el pan artesanal, todo elaborado dentro del hotel, siempre en la búsqueda de lo casero y el buen gusto”.La segunda etapa de la reapertura comprenderá la inauguración de las escaleras hasta el primer piso, donde funcionará otro salón destinado a eventos y las primeras seis habitaciones modernizadas, pero que conservan el techo original, con todas sus arcadas de madera.Así luce el nuevo restaurante del hotel Boulevar Atlántico; estará abierto de las 9 de la mañana hasta la medianoche“La restauración se lleva adelante con mano de obra local, a la que se sumaron restauradores profesionales. Hemos hecho todo lo posible para poder conservar, al menos en su parte externa, el valor histórico que tiene el edificio”, explica Horacio Domenicone, el abogado responsable de la restauración del hotel y cara visible de un pequeño grupo de inversores que lleva adelante las obras.De esta forma, en unos pocos meses planean contar con 12 habitaciones, y de a poco sumar otros servicios, desde un spa con piscina climatizada, gimnasio, lavadero, un sector de parrillas y hasta un pequeño paseo de compras. La idea es que el hotel funcione también como un lugar de esparcimiento y de vida social, a escasos 70 metros del mar.Sin dudas, es una noticia para celebrar. Desde 1998, los sucesivos dueños que pasaron por el lugar habían estudiado la posibilidad de restaurarlo, tarea que no ha sido fácil hasta ahora debido al alto costo de restablecer cada una de sus estructuras muy deterioradas.El hotel todavía seguirá en obra, con la restauración de las habitaciones en el primer pisoMauro V. Rizzi“Cuando nos hicimos cargo del hotel estaba completamente en ruinas. En tantos años de abandono había sido prácticamente desmantelado, se habían vendido las ventanas, los pisos; recorriendo lugares de demoliciones en la zona encontramos muchas de aquellas puertas y ventanas originales”, señala Domenicone.Una vez asegurada la estructura se continuó por el frente, donde un grupo de escultores trabajó en la puesta en valor del edificio y se iniciaron los primeros trabajos artesanales de ornamentación para reproducir la imagen exacta de la fachada original.“Después de hacer esa losa inmensa intentamos recuperar las paredes del salón, que estaban un desastre, y entonces nos dimos cuenta de que se llovía por todos lados, así que se optó por hacer los techos y desagües, para tener un armazón sin filtraciones de agua, y sobre todo para garantizar la seguridad de la gente que estaba trabajando en el lugar”, detalla Domenicone el proceso de restauración del edificio principal, que más adelante se extenderá a tres alas aledañas, con más habitaciones.El Hotel Boulevard Atlántico comenzó a construirse en la segunda mitad del siglo XIXMauro V. Rizzi“La idea es abrir un pequeño museo para mostrar las cosas que hemos encontrado durante la obra, desde un arma hasta una máquina de coser, armazones y las puertas de acero de un antiguo horno”, cuenta el encargado de la restauración.Crisis y sinsaboresEl Hotel Boulevard Atlántico comenzó a construirse en la segunda mitad del siglo XIX, cuando un grupo de inversores agrupados en el Banco Constructor de La Plata SA, decidió fundar el Balneario Mar del Sur, en el partido de General Alvarado, como una alternativa a la pujante Mar del Plata. A unos 15 kilómetros al Sur de Miramar, habían proyectado un sofisticado balneario al que llegarían en tren para alojarse en aquel hotel majestuoso, acorde a su opulencia.Sin embargo, el banco quebró a causa de la crisis financiera de 1890, el ferrocarril nunca llegó, y de aquel ambicioso proyecto solo quedó aquella mole recién inaugurada en medio de un desierto de médanos. Con trazos academicistas, el lujoso Boulevard Atlántico Hotel contaba con 76 habitaciones, un gran salón comedor, pisos de pinotea, patios en galería, techos de pizarra negra. Los materiales para su construcción habían llegado en carreta desde Mar del Plata.BOOM DE SALIDAS EN BICICLETAS: EJERCICIO, DESAFÍO PERSONAL Y LA POSIBILIDAD DE CONOCER DE OTRA FORMAEl hotel fue posteriormente rematado, y sus compradores lo reabrieron hacia 1904. Mar del Sur comenzaba a surgir a su vera. Primero llegó la luz eléctrica, luego se construyó la iglesia y el legendario Boulevard, los hoteles y algunos restaurantes. En 1972 compró el hotel Eduardo Gamba, uno de sus propietarios insignia, mientras el hotel continuaba manteniendo las mismas tradiciones de siempre y las familias que se habían convertido en fieles huéspedes regresaban cada verano.Sin embargo, hacia 1993 volvió la desdicha. Primero fue usurpado, luego los problemas edilicios y de mantenimiento se agravaron con la voladura de los techos debido a una tempestad, hasta que un incendio fue determinante para cerrarlo. Recién en febrero de 1998, Eduardo Gamba pudo regresar a su propiedad, pero ya nada fue lo mismo. En tanto se resolvía la titularidad de su dominio, permaneció al frente como un solitario habitante que mantuvo vivo el lugar con visitas guiadas, reseñas históricas y relatos fantásticos. Como un Ave Fénix el Boulevard Atlántico vuelve a cobrar vida, y poco a poco, promete brillar con todo el esplendor y la desmesura de una leyenda viviente que renace literalmente de sus cenizas.Alejandro RapettiConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasTurismoViajesCosta AtlánticaVerano 2024Más notas de ViajesDe 1901 a 1905. La banda de ladrones estadounidenses más famosa se escondió en la Patagonia y su rancho sigue en pieTren Maya. Cinco datos del multimillonario proyecto que atraviesa la selva para unir al México más pobre con el más turístico“Escenario de incertidumbre”. Cómo afectan las nuevas medidas económicas al turismo de cara a la temporada de verano

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Gabriel Rolón cuenta cómo en un mundo en blanco y negro, “los que amamos nos llenan de color”

adminabig — Tue, 12 Dec 2023 20:16:51 +0000

escucharescuchar“El ser humano es antes que nada alguien que no puede vivir sin el reconocimiento de los demás. Y el amor es una de las formas más maravillosas que tiene de manifestar ese reconocimiento”, dice el reconocido psicólogo y escritor, Gabriel Rolón, quien escribió el bestseller Historias de Diván. Para el especialista, cuando alguien ama a otra persona “lo que hace es decirle que es diferente del resto y le genera emociones maravillosas porque en un mundo en blanco y negro, quienes nos aman, nos llenan de color”.LANZAMIENTO: BBVA Y LA NACION PRESENTAN APRENDEMOS JUNTOS 2030En una charla del ciclo Aprendemos Juntos 2030, la plataforma con contenidos inspiradores del BBVA, Gabriel Rolón sostiene que nos encontramos en la era de la incomunicación y el desencuentro, e insiste en “comunicarnos de verdad y usar palabras que nos representen”. Se refiere al poder que tiene el amor en las personas y resalta la importancia de construir momentos eternos, “donde uno no tiene ganas de hacer nada más que lo que está haciendo”. Destaca la necesidad de tomar coraje y vivir con intensidad, como si no hubiera un mañana.Para ejemplificar esta teoría, Rolón trae a escena la película Elsa y Fred que narra la cautivante historia de una pareja de adultos mayores, ella argentina y él español, que se encuentran sin esperárselo, de manera casual. “Un día la mujer se muda a un departamento que tiene de vecino a un hombre que desde que enviudó, no volvió a reír, ni a ser feliz, incluso se juró no volver a decir te quiero nunca más”, relata el psicólogo. Pero, “llegó un momento en el que ella, llena de energía, se empezó a dar cuenta de que la persona que tenía del otro lado de la pared, le gustaba”, continúa Rolón.Dispuesta a conquistarlo, “empezó a buscar excusas para acercarse a su vecino hasta que logró invitarlo a comer a su casa”, cuenta Rolón. El tiempo pasaba y de a poco “se empezó a enamorar. Incluso consiguió que este hombre se alejara de esa pasión de muerte que lo invadía y recuperara las ganas de vivir. De a poco volvió a sonreír, a bailar, a salir”, dice el psicólogo.Cuenta también que durante una escena en la cocina, ella le comentó: “Tenemos que ir al supermercado” , a lo que él respondió: ´Dejé una nota en la pizarra con la lista de las cosas que hacen falta´. Cuando ella se acerca y lee, descubre que la única cosa escrita en el pizarrón es ´te quiero´”. Y aclara que si bien él había prometido que no iba a decir estas dos palabras nunca más, no había dicho que no las iba a volver a escribir. “A través de la escritura, encontró una manera de expresar lo que sentía”, remarca Rolón.Acto seguido, “ella se dio vuelta, lo abrazó y se puso a llorar de alegría”. Pero como toda historia romántica, esta también tiene sus matices grises: “hay un momento en el que él se entera de que ella tiene una enfermedad terminal que venía ocultando.Después de recibir la noticia, como un romántico empedernido, decidió hacer realidad el sueño de su amada quien durante toda su vida había anhelado ser la protagonista de La Dolce Vita: entrar de noche y vestida en la Fontana di Trevi en Roma y le regaló dos pasajes a la ciudad eterna.“Cuando llegaron a la fontana, él le dice: ´Acá está tu sueño”. Pero ella le contestó que aún faltaba una cosa: meterse en la fuente como la protagonista de la película. Con gran seguridad se mojó los pies e invitó a su compañero a meterse a la fuente. Al principio, él se resistió debido al frío y al temor de enfermarse si se mojaba.”Cuando alguien ama a otra persona lo que hace es decirle que es diferente al resto y le genera emociones maravillosas”, Gabriel Rolón, psicólogo y escritorYuri ArcursFiel a su personalidad, decidida y llena de energía, le insistió a tomar coraje y mojarse: “´¿Te importa mucho si te morís ahora en mis brazos?´ le preguntó. Él agachó la cabeza y se metió en la fuente. ´Simplemente te amo como nunca amé a nadie en la vida”, le confesó ella muy enamorada. Rolón expresa que con este gesto ella no solo le devolvió la pasión de vivir sino que logró detener el tiempo por un instante”.Señala que en ese momento, “no había ni pasado ni futuro. Lo poco que les quedaba estaba allí, en ese abrazo que se dieron una madrugada fría en la fuente de Roma”. “Aquellas dos personas estaban viviendo con una intensidad como pocas veces se vive”, agrega Rolón.A modo de cierre, el psicólogo aconseja que al igual que esta pareja, todos pueden construir “momentos eternos” como este. Para el especialista, la eternidad ocurre cuando el pasado, el presente y el futuro conducen a un mismo tiempo y “uno no tiene ganas de hacer nada más que aquello que se encuentra haciendo en ese preciso instante”. Para concluir, Rolón alienta a las personas, sin importar la edad, a tener la valentía de construir muchos momentos eternos.PILAR SORDO ASEGURA QUE LA INTELIGENCIA ABUNDA EN LAS PERSONAS QUE SE RÍENPodés disfrutar de la charla completa que compartió el psicólogo en “Aprendemos Juntos 2030″, la plataforma del BBVA con contenidos útiles e inspiradores para mejorar la vida de millones de personas de todo el mundo que, desde mayo de 2022, se emiten en forma exclusiva por LA NACION.Melanie ShulmanTemasVida SanaBBVAConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de BBVA”La valija de Lionel”. El relato del escritor argentino que hizo llorar a Messi”Hay que aprender a planear y no a planificar”. Jorge Bucay explica la llave para una vida felizHorizontales vs. verticales. Un experto en vínculos revela cómo tener relaciones sanas y evitar la toxicidad

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Arrancó el recital de ideas más grande del mundo

adminabig — Wed, 15 Nov 2023 00:16:27 +0000

escucharescucharCae la noche y esas cosas que a veces necesitan pasar cuando ya no es de día se activan. La magia es el concepto con el que se inauguró la edición número 14 de TEDxRíodelaPlata, que se realiza en el Movistar Arena y es también conocido como “recital de ideas” al que, en esta oportunidad, más de 10.000 personas asisten para llenarse de inspiración y, en muchos sentidos, vida.“Vine a contarles un secreto”, dijo Diana Aisenberg, artista de la escena argentina, para romper el hielo. “La mirada de los magos mira de reojo y sabe lo que hay atrás sin darse vuelta. Pero es una mirada que hay que entrenar. ¿Cómo? Con onda, alegría y perseverancia”.Docente del arte por vocación, la mujer explica que la magia y la capacidad de hacer cosas increíbles está dentro de todos y cada uno de nosotros, pero que muchas veces esta habilidad se desestima. Conectar con uno mismo para ver más allá es a lo que ella denomina “mirada de mago”.“La mirada de mago sabe discernir en un círculo pintado entre una forma rellena y una forma que encontró sus límites. En el arte, donde muchos ven suciedad nosotros vemos la célula base de todo posible crecimiento”, ejemplificó Aisenberg, que creó un método propio para enseñarle a sus alumnos a mirar la producción propia y ajena. “Son dos formas de ver la vida: tener un plan y llevarlo a cabo o hacer y dejar que las cosas tomen forma”.Diana Aisenberg, artista y docente, una de las oradoras en TEDxRíodelaPlataGentileza: TedxRíodelaPlataMatias Peire vivió la magia en carne propia a su manera. Fundador de GRIDX, una incubadora que en los últimos cinco años impulsó 36 nuevas startups de biotecnología y habilitó a más de 300.000 científicos a trabajar en la región.“El principio no fue fácil y hoy tampoco lo es. Nunca es fácil emprender ni es menor hacerlo desde América Latina. Nos decían, ¿por qué un científico latinoamericano va a ser competitivo en el mundo?”, admitió Peire. “Por suerte, la idea de que necesitamos combinar lenguajes científicos con lenguajes de negocios, para que juntos puedan trabajar desde América Latina, en el desarrollo de soluciones que puedan enfrentar la complejidad del mundo en el que vivimos, ya empezó a funcionar”.El hombre contó que antes de embarcarse en la aventura recorrió Argentina a fondo en busca proyectos científicos que pudieran transformarse en empresas, para tratar de entender cómo era la mejor forma de que una verdadera transformación ocurra.Ted Rio de la plataGentileza: TedxRíodelaPlata“Uno de esos primeros proyectos incluía científicos expertos en abejas y en polinización. También conocí a un muy joven emprendedor que, como yo, no sabía nada de ciencia pero sabía que quería generar una empresa de impacto global basada en conocimiento científico. Los presenté, se conocieron, empezaron a trabajar juntos y al tiempo fundaron Beeflow, una empresa de polinización inteligente que permite aumentar los rendimientos de cultivos entendiendo y atendiendo los equilibrios de la naturaleza”, relató con el orgullo que un padre habla de su hijo.El último ejemplo de que la magia sí existe es Alejandro Nieponice, médico y cirujano esofágico, que hace una mención especial al papel de la tecnología. Investigador especializado en la implementación de andamios biológicos para reducir riesgos en las cirugías el hombre no tiene dudas de que la robótica llegó para quedarse y para ayudarnos.“Nos mejora la visión, la precisión de las maniobras, la ergonomía del cirujano para operar con menos estrés, disminuyendo la posibilidad de errores”, señaló Nieponice. Para él, la Inteligencia Artificial nos va a poder guiar y dar pautas de alarma como un sistema de navegación de un auto. Tratando así de alcanzar el objetivo de que a todos los pacientes les vaya bien. El número mágico 100%. En medicina sabemos que ese número es casi irreal. Pero la IA puede cambiar eso”.El hombre dio un ejemplo concreto al hablar de la enfermedad “esófago de Barret”. “Los pacientes con esófago de Barrett tienen más chances de tener un cáncer de esófago. Pero menos de un 1% de estos pacientes realmente desarrolla un cáncer. Identificar en ese grupo a los pacientes que más riesgo tienen es fundamental para tratarlo a tiempo, evitando el cáncer, evitando la cirugía o sea ni siquiera necesitar del robot. Pero igual de importante es identificar al 99% que no va a tener nada, para que duerman tranquilos y para no tratarlos de más”, explicó.Nieponice explicó que, cuando esta decisión es asistida por un software de inteligencia artificial, la precisión es del 100%. “No es el futuro, es hoy. Por eso soy optimista que la cirugía robótica y la inteligencia artificial son un gran cambio de paradigma a favor de la salud. Solo tenemos que tener claro que estas tecnologías no las creamos para reemplazarnos sino para renovarnos, para que tengamos más chances de enfocarnos en los lugares donde el vínculo humano de la salud es por ahora irremplazable”, concluyó.Sol VallsConforme a los criterios deConocé The Trust Project

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El secreto de Brad Pitt para lucir espléndido a los 60 años sin cirugías de por medio

adminabig — Tue, 24 Oct 2023 20:15:31 +0000

escucharescuchar“El titular del ‘antienvejecimiento’ es ridículo. Es un cuento de hadas. Pero lo que sí es real es tratar la piel de forma saludable. Y si bien es algo que aprendí para mi negocio, te hace sentir mejor”, le reveló Brad Pitt a la revista Vogue a principios de este año. El actor, una eminencia de Hollywood y la cultura de las celebridades, asombra cada vez que se muestra públicamente porque luce unos 60 años nunca antes vistos: físico definido, sin cambios bruscos en su apariencia, piel sana y sin excesos de inyectables o el característico pillow face que se apoderó de los famosos en el último tiempo. En el caso de Pitt parecería ser que desafía al paso del tiempo: “Tengo una buena rutina de cuidado de la piel simple que me enseñó Jean Black, mi querida amiga maquilladora, con quien empezamos juntos hace 30 años y cada vez que estamos en una película, me dice: ‘probá esto o aquello’”, contó el protagonista de Troya a la publicación.Hace poco tiempo fue captado por fotógrafos mientras filmaba una publicidad en la Riviera Francesa. El revuelo en las redes sociales fue inmediato, ¿podría ser que igual que el vino, Pitt mejora con el paso del tiempo?QUÉ ES LA ASERTIVIDAD Y PARA QUÉ SIRVEEn contraposición de sus colegas consagrados que tienen un rostro “creado” mediante procedimientos quirúrgicos o rellenos, Pitt se destaca por seguir luciendo sus mismas facciones de siempre sin parecer otra persona ni haber cambiado radicalmente. No hay muchas diferencias si se compara una foto actual con aquel personaje de Tristan Ludlow que interpretó en 1994 en el drama Leyendas de Pasión. Aunque en reiteradas ocasiones ha revelado ser un adepto de las rutinas de ejercicio y un plan de alimentación saludable, para los profesionales de la estética es notable ver la ayuda de ciertos tratamientos estéticos no invasivos para mantener su buena apariencia.Amish Patel, un profesional de la estética galardonado y experto en el cuidado de la piel de Intrigue Cosmetic Clinic reveló a un medio norteamericano que “Brad Pitt siempre ha sido un hombre atractivo con buena estructura ósea, pero recientemente parece que ha perdido el vello facial y tiene un nuevo peinado que le da una apariencia más contemporánea y juvenil”.“Brad Pitt siempre ha sido un hombre atractivo con buena estructura ósea, pero recientemente parece que ha perdido el vello facial y tiene un nuevo peinado que le da una apariencia más contemporánea y juvenil”, dice PatelArchivoEste experto no considera que Pitt se haya sometido a una cirugía estética, pero es posible que se haya hecho algunos pequeños ‘retoques’ no invasivos. “Rellenos faciales como el de nariz y boca para suavizar las líneas o a lo largo de la línea de la mandíbula para afinar el perfil de la mandíbula son las más populares hoy en día entre hombres para refrescar el rostro”, aseguró.En relación con el tema, un estudio realizado por la Sociedad Estadounidense de Cirujanos Plásticos reveló que en 2018, unos 1.092.103 hombres eligieron someterse a procedimientos cosméticos mínimamente invasivos (botox, rellenos de tejidos blandos, tratamientos con láser), lo que refleja un aumento interanual del ocho por ciento.Hombres e inductores de colágenoDesde los 25 años, los fibroblastos –tipo de células que contribuyen a la formación de tejido conectivo–van perdiendo gradualmente la capacidad de producción del colágeno, por lo que esa función de sostén de los tejidos disminuye y, al utilizar los inductores de colágeno se vuelve a recuperar. “Se los llama también bioestimuladores y son distintos tipos de tratamientos no invasivos que lo que buscan es estimular a la piel del paciente para que sintetice y genere más colágeno lo que resulta en la estabilidad y sostenimiento de la piel”, asegura Augusto Barrera (M.N.137758), cirujano plástico y director médico de Cala Medicina Estética. Sucesivamente añade que su popularidad está vinculada a que se trata de procedimientos que no dan volumen y no generan cambios en la forma de la cara sino que mejoran mucho la calidad de piel.“Actualmente está normalizado que el hombre se ocupe más de su estética, no diría que al mismo nivel de las mujeres pero con certeza cada vez se animan más y especialmente a los tratamientos no invasivos”, revela el médico cirujano Cristian Corchuelo (M.N. 108679).Brad Pitt, eminencia de Hollywood y la cultura de las celebridades, asombra cada vez que se muestra públicamente porque luce unos 60 años nunca antes vistosSegún Corchuelo, la apariencia de Pitt puede estar vinculada al colágeno ya que existen muchas maneras de hacer tratamientos faciales (radiofrecuencias, rellenos, peelings, ácido hialurónico, tensores y estimulación del colágeno y elastina que son muy solicitados). “Naturalmente con el paso de la edad, las fibras de colágeno y elastina disminuyen; se caen un poco ciertas zonas y estos tratamientos estimulan la formación de colágeno y elastina para tensar la piel de manera más natural que un lifting”, explica.¿A partir de qué edad se recomienda en hombres?Según indican los especialistas, lo ideal es hacerlo si uno comienza a acomplejarse por el aspecto envejecido en la cara o siente que las arrugas son demasiado visibles. “Es fundamental que siempre individualicemos los tratamientos por parte de un médico experto, porque es importante valorar las necesidades de cada paciente. En general, recomiendo la implementación de bioestimuladores en los hombres a partir de los 30 años, principalmente cuando buscan mejorar imperfecciones de la piel como cicatrices de acné o incluso para redefinir algunos ángulos faciales”, asegura Patel. Coincide con él Wanda Sabrina Stilman (M.N. 125379), médica especialista en dermatología, quien además añade que el foco está puesto en la prevención por lo que cada vez hay más hombres y mujeres que comienzan con algunos de estos tratamientos de más jóvenes. “Al hacerlo logran mejorar distintos aspectos de la piel, pero con resultados naturales y sin los riesgos que conlleva una cirugía”, dice Stilman.No se recomienda su implementación en pacientes con enfermedades autoinmunes, trastornos de la coagulación o infección activa de la zona que se va a tratar. “Al ser un tratamiento que depende de la capacidad propia de producción de colágeno, los resultados pueden ser variables y tienden a ser menos llamativos en personas que de base tienen alguna condición que de por sí que disminuya la producción de colágeno, como hábitos de vida poco saludables o edad avanzada”, advierten los profesionales.En una entrevista reciente Pitt reveló que tiene una rutina de skincare en la que usa una crema y sérum que tienen una molécula llamada GSM10 que aparentemente es una combinación de semillas de uva garnacha con piel; syrah y mourvedre que tiene como resultado un potente antioxidante que combate el estrés oxidativo de la piel. Precisamente, el profesor Nicolas Lévy, uno de los principales científicos expertos en la progeria –un trastorno genético extremadamente raro que acelera el envejecimiento en niños– aportó información adicional en la investigación de esta molécula que según confirmó, es un poderoso antídoto contra el estrés oxidativo, responsable en gran parte de la descomposición del colágeno y la aparición los múltiples signos del envejecimiento.MIAMI: PROS Y CONTRAS DEL NUEVO TREN QUE CONECTA CON ORLANDO“Los productos que menciona Brad Pitt funcionan mejorando ciertos aspectos de la piel, pero no son suficientes para lograr los mismos cambios que los tratamientos en consultorio médico. Estos activos, tan prometedores, pueden ser una buena combinación al aportar nutrición y protección celular, pero alguien como él no podría mantenerse de la forma en que ha llegado a sus 60 años solo con ellas”, explica Stilman.Desde que el actor informó que en el pasado tuvo problemas de adicción con el alcohol, su vida cambió rotundamente. Manifestó públicamente que no bebe desde hace seis años y que eliminó las carnes de su dieta. No sorprende que la reducción del consumo de alcohol y de carnes rojas pueda beneficiar la salud, ya que son varios los estudios que respaldan estas opciones de estilo de vida como más saludables y benéficas para el organismo.En una entrevista reciente Brad Pitt reveló que tiene una rutina de skincare en la que usa una crema y sérum que tienen una molécula llamada GSM10 que tiene un potente antioxidante que combate el estrés oxidativo de la pielCHRISTOPHE ARCHAMBAULT – AFPAsimismo, en más de una ocasión, ha confesado que como parte de esta nueva forma de vida saludable hace ejercicios cardiovasculares y rutinas de fitness durante seis días a la semana. También se declara fan del té matcha, el jugo de arándanos y el agua con gas, bebidas conocidas por sus propiedades antioxidantes. “Tengo el tracto urinario más limpio de todo Los Ángeles”, confesaba la celebridad a la revista GQ.“No hay duda de que se ha hecho algún tratamiento de medicina estética, pero a mi parecer, con buen gusto, ya que mantiene una cierta naturalidad. Los profesionales que trabajamos en estética podemos evidenciarlo pero para el resto de las personas, son cambios sutiles y armoniosos”, enfatiza Stilman. Sumado a ello, Barrera destaca que en el caso de Pitt es notable aclarar que cuenta con una carga genética muy positiva que se suma a los otros cuidados que mantiene para llevar un estilo de vida saludable.Victoria Vera ZiccardiTemasBrad PittBelleza y SaludHollywoodConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Brad PittRevelaciones. Angelina Jolie habló del “proceso de sanación” que hizo con sus hijos, tras su divorcio de Brad PittRicos, famosos y solidarios. De Jennifer Garner a Tom Holland, las celebridades y sus buenas acciones, en fotosMultimillonario. Es el hermano menor de una estrella de Hollywood y usó su parecido físico para una buena causa

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Garshan: el masaje que mejora el sistema linfático y ayuda a tratar la depresión y el cansancio crónico

adminabig — Mon, 23 Oct 2023 12:15:19 +0000

escucharescucharLos masajes son una actividad elegida por muchos para descontracturar el cuerpo, relajarse, “darse un mimo” y cambiar el mindset. En Occidente son más usuales las prácticas de masoterapia en las que un profesional médico capacitado y certificado (masajista) manipula los tejidos blandos del cuerpo del paciente para ablandarse o descontracturarse No obstante, este tipo de “amasamiento” no es el único que hay ni tampoco es exclusivo de este continente; desde hace cientos de años que la medicina Ayurveda -originaria de la India- habla de los extraordinarios beneficios de los masajes en el cuerpo ya sea por uno mismo o por otra persona y del impacto que estos tienen en el bienestar personal.LA SIMPLE POSTURA DE YOGA QUE PROMETE DESHINCHAR LA PANZA Y REDUCIR EL ESTRÉS EN SÓLO 10 MINUTOS DIARIOSEn los orígenes de la medicina Ayurveda, se pensaba que los masajes tenían como fin el equilibrio entre las energías que fluyen entre el cuerpo, la mente y las emociones que es comúnmente conocido como dosha. “Según esta creencia, los masajes acompañan a cada individuo desde su nacimiento hasta su último día de vida y son hábitos que comienzan en el hogar del niño/a con los masajes Shantala -técnica de masaje para bebés que no sólo se transmite a través del tacto, sino también mediante el habla y la mirada-”, explica Mercedes Garcia Di Mare, instructora de yoga y especialista en masajes ayurvédicos.Añade la especialista que esta medicina holística ofrece varios tipos de masajes que dependen del estado actual del paciente -en sánscrito Vikriti- y contemplan también su composición -llamado Prakriti-. Además, se diferencian de los occidentales por la aplicación de aceites vehiculares y esenciales de origen natural. Los más conocidos son: Kayaseka, Pinda Sweda, Udvartana, Shirobasti, Shirodana, Shantala, Abhyanga y Garshan.”Los masajes occidentales generalmente buscan curar o eliminar el síntoma/enfermedad, sin contemplar que el origen sea emocional o mental”, dice Mercedes Garcia Di MareMicrogen – ShutterstockDe la India al mundo: ¿qué es el masaje Garshan?Respecto al último tipo de masaje ayurvédico que menciona la especialista, sus beneficios son variados y se diferencia de los otros por emplear un proceso de exfoliación y cepillado en seco por el cuerpo. Garshan es una antigua palabra en sánscrito que se traduce como “fricción por frotamiento”. Según la masajista María Teresa Oliveti, la técnica de masaje Garshan consiste en una exfoliación que se hace con guantes de seda y sal gruesa mezclada con hierbas; una vez que se termina dicho procedimiento se realizan masajes circulares a lo largo de todo el cuerpo, empezando desde abajo hacia arriba.TEMAZCAL: LA TÉCNICA MILENARIA QUE LIBERA TOXINAS Y REVITALIZA EL CUERPO EN APENAS DOS HORAS“A diferencia del masaje común al que estamos acostumbrados, éste tiene la particularidad de que con el proceso de exfoliación penetran mejor los aceites y logra tratar el sistema linfático y mejorar la circulación de las células y las toxinas”, dice Oliveti.Explica la profesional que hoy muchos en vez de hacer el proceso con guantes de seda optan por masajear el cuerpo con un cepillo de cerdas naturales; un método similar al del popular cepillado corporal en seco.Según el centro de estética Kainis Rituals en España, el procedimiento dura entre 30 y 75 minutos, si lo realiza una masajista. Además, en el sitio web, destacan que los beneficios del masaje Garshan exceden lo físico y que incluso, profesionales lo recomiendan para tratar la depresión y el cansancio crónico. “No sólo renueva los tejidos y elimina las toxinas del organismo, sino que aporta vitalidad y revitaliza la mente”, destacan.Por otro lado y remarcando la diferencia con los masajes occidentales, Garcia Di Mare explica que los ayurvédicos hacen referencia a valores filosóficos y principios energéticos; tienen un enfoque holístico desde el cual buscan abarcar el cuerpo, la mente y las emociones y a su vez, tienen como objetivo armonizarlos para su correcta relación y funcionamiento.“Los masajes occidentales generalmente buscan curar o eliminar el síntoma/enfermedad, sin contemplar que el origen sea emocional o mental. También suelen enfocarse en la estructura y postura del cuerpo equilibrando los grupos musculares”, sostiene la especialista.En relación a los beneficios que se pueden obtener con los masajes Garshan, Garcia Di Mare recalca los siguientes:Aumenta el sistema inmunológicoAcelera el metabolismoAumenta la circulación y elimina las toxinasExfolia y suaviza la pielAlivia la tensión muscularReduce sensaciones de fatiga o cansancioPor último, para enfatizar los beneficios de recibir un masaje, un estudio de la Universidad de California evaluó la sangre de 95 sujetos para detectar oxitocina -una hormona ansiolítica y de vinculación- y adrenocorticotropina (ACTH) -hormona que aumenta con el estrés y disminuye con la relajación- antes y después de un masaje ayurvédico de 15 minutos. Tras ese tiempo, los investigadores notaron que los niveles de oxitocina aumentaron un 17 por ciento y los de ACTH disminuyeron un 20 por ciento en todas las personas observadas.Hoy en día muchos en vez de hacer el proceso con guantes de seda optan por masajear el cuerpo con un cepillo de cerdas naturalesVictoria Vera ZiccardiTemasBienestarConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de BienestarLa belleza de las cicatrices. El milenario arte japonés que expone las grietasInnovación. Los especialistas explican cómo llegar a los 100 años y qué son las “islas de estabilidad”Dilemas. Cómo criar a los chicos en la era de las pantallas y las redes sociales

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Escapadas: un pueblo fuera del circuito clásico, que reivindica la gastronomía local

adminabig — Sat, 30 Sep 2023 16:15:37 +0000

escuchar>LA NACION>SaludEn un entorno rural que transporta al pasado, Saladillo apuesta por nuevas propuestas gastronómicas y experiencias que ayudan a desconectarse 30 de septiembre de 202312:55Melanie ShulmanescucharA 185 kilómetros al suroeste de Capital Federal sobre la Ruta Nacional 205, la ciudad de Saladillo es una perla para rodearse de calma, conectarse con la naturaleza y disfrutar de exquisitos platos. Inmersa en la llanura pampeana, se destaca por su paisaje rural y la calidez de sus habitantes.CUATRO EXCLUSIVOS VIAJES EN TREN QUE HABRÍA QUE HACER UNA VEZ EN LA VIDAFundada en 1863 por el entonces gobernador Mariano Acosta, Saladillo es un refugio ideal fuera del circuito convencional de pueblos rurales que alientan a desconectarse. En un entorno tranquilo y regido por el slow life, sus 35.000 habitantes se mueven sin prisa, se juntan a tomar mate en la vereda y no tienen la necesidad de cerrar las puertas de sus viviendas con llave. El nombre de la ciudad remite al particular gusto salado de las aguas del arroyo que la atraviesan.Conocida también como “La Capital del Helicóptero”, fue la casa de Augusto “Pirincho” Cicaré, un emprendedor autodidacta que a los 21 años y tan solo con educación primaria, confeccionó el primer helicóptero mono plaza de Sudamérica. Hoy su fábrica continúa vigente al mando de su familia y exporta a toda la región. Tierra de grandes promesas, Saladillo también vio crecer al futbolista Julio Olarticoechea apodado el Vasco, quien salió campeón del mundo en el 86. En su honor, se levantó un monumento justo en la entrada de la ciudad.Plantación de colzas para hacer aceite de canolaAlejandro GuyotSi hay algo que caracteriza a esta localidad, además de su consolidada producción agrícola y ganadera es que aloja diversas atracciones menos populares que permiten conocer a fondo la idiosincrasia de esta ciudad. Tal como cuenta Leticia Colás, directora de Turismo, el aspecto artístico y cultural es muy valorado por estos pagos. Para los fanáticos del arte, está el museo de Susana Soba, una artista plástica y poetisa que en 1994 fue declarada ciudadana ilustre de Saladillo. En lo que supo ser su casa, una típica residencia muy atractiva de estilo colonial, se realizan exposiciones de arte, presentaciones de libros y conciertos. Los fierreros también tienen su parada insignia en El Chivo, un museo de autos antiguos de la marca Chevrolet. El Chivo es un museo de autos antiguos de la marca ChevroletAlejandro GuyotPero además de estas propuestas clásicas, si hay algo que sorprende es la cantidad de emprendimientos que desembarcaron en el último tiempo y que le dan un aire fresco a la ciudad. El Estudio 54, que remite al concepto de speakeasy -bares ocultos- está ubicado sobre la Avenida San Martín a metros de la plaza central. Es un espacio a la vanguardia que cuenta con una sala de ensayo y de grabación de primer nivel y, un bar que por el momento abre únicamente los días miércoles por la noche y que agasaja a sus comensales con una selecta variedad de tragos, whiskys y finger food. Además, funciona como salón de eventos. Su dueño, Carlos Pascual, proviene de una reconocida familia de zapateros de Saladillo quien aficionado por la música, montó este proyecto durante la pandemia.Otra “perlita” de Saladillo es Cristina Candia, una docente ya jubilada y sommelier de té, una infusión que la cautivó desde pequeña y que mamó de sus abuelos. En un pequeño atelier con vista al campo que construyó junto a su marido y que llamó Arté, recibe a los comensales (con reserva previa) y los invita a vivir una experiencia sensorial donde ofrece una degustación de tés premium que acompaña con un delicado ágape de carácter saludable hecho por ella misma: desde pan de zapallo con hummus hasta muffins a base de harina de almendras y diente de león.Cristina Candi, sommelier de té en su atelier ArtéAlejandro GuyotLos sibaritas también pueden deleitarse en Lindenberg, una cervecería artesanal que busca reivindicar el concepto de gastronomía “hecha en casa”. La cabeza detrás de esta propuesta es Eber Andriuolo, un publicista de pura cepa de 48 años que nació en Saladillo, pero que a los 21 años se fue a vivir a Alemania impulsado por una oferta laboral en el área de prensa corporativa de una importante empresa automotriz. En aquellas tierras se casó con una mujer alemana y tuvo cuatro hijos. Después de 16 años en este puesto, decidió dar un paso al costado e inclinarse por su gran sueño: la gastronomía.Con este objetivo por delante se fue a Parma, Italia, a capacitarse en el rubro. Al poco tiempo y junto a su actual socio, se enteraron de que había una cervecería en la Argentina que estaba a la venta; sin demasiadas vueltas, la compraron. Pero antes de tomar las riendas del comercio, este emprendedor viajó a Newcastle, Inglaterra a estudiar técnica cervecera. Un tiempo después, en Múnich, se instruyó como sommelier de cervezas. Con todo este know-how, en 2020 le dio la bienvenida oficial a Lindenberg donde además de producir cerveza, tienen un bar que atrapa a un público de todas las edades y que funciona como punto de encuentro de los ciudadanos locales.Su propuesta gastronómica es variada y fusiona las mejores recetas típicas alemanas con las inglesas. Algunos de los platos insignia de la casa son las salchichas y el “Gnocco Fritto”, una masa frita condimentada con sal al romero y acompañada de fetas de jamón crudo suave. Entre los postres se luce el “birramisú”, donde el ingrediente del café es reemplazado por la cerveza. Lindenberg además fue galardonada por la European Beer Star 2020 y se consagró como la primera cervecería argentina en llevarse un premio en esta competencia.Para quienes disfrutan de un buen café al estilo italiano, una de las paradas obligatorias es Café Arabia. Su fundador es Mauro Guillen, un saladillense de 33 años que viene del mundo del diseño gráfico y la publicidad y que al igual que como le pasó a muchos, su proyecto nació en pandemia. Consternado por la falta de opciones cafeteras de especialidad en la zona, decidió incursionar en este rubro. Al principio vendía café a través de las redes sociales, mientras que en paralelo se formaba en el tema: hizo varios cursos y se instruyó con los dueños de varias reconocidas cafeterías de especialidad de la Capital Federal. Cuando se sintió seguro, montó su local en pleno centro de Saladillo planteado bajo un concepto arquitectónico simple y moderno.Café Arabia ofrece café de especialidad al estilo italiano, pastelería y algunas opciones de platos saladosAlejandro GuyotVolver al pasadoEn las inmediaciones de Saladillo, se destacan otras pintorescas localidades que parecen sacadas de una película del siglo pasado. Toledo de Álvarez es un pequeño pueblo de calles de tierra con una plaza central donde residen nada más que 80 personas. En el horario de la siesta parece un lugar deshabitado, sin embargo, los fines de semana se organizan torneos de fútbol para toda la gente de los alrededores. Polvaredas es otro de ellos, un pueblo que aloja varias “joyitas”. La Pintoresca es el nombre de una herrería que aún conserva su fachada original de ladrillo a la vista. Su dueño, Cacho, es un hombre muy simpático de 82 años, es la segunda generación. El oficio lo aprendió de su padre y trabajó durante toda su vida mano a mano con Pirincho Cicaré ayudándolo en la confección de sus helicópteros. A pocas cuadras de este lugar se asoma el flamante Bar Luna Park que funciona únicamente por la noche y que ofrece un servicio de pizzas, hamburguesas, picadas y asado. Pero lo sorprendente es que tiene una cancha de bochas de arcilla.Cacho es el dueño de la herrería de Polvaredas, una de las más antiguas de la zonaAlejandro GuyotUbicado a diez kilómetros de Saladillo también está Cazón que alberga a 200 personas. Allí hay una escuela técnica Agropecuaria donde los estudiantes producen gran parte de los alimentos de la zona en especial los que tienen que ver con los lácteos. Uno de sus últimos atractivos es La Pulpería de Cazón, una propuesta gastronómica que abrió sus puertas el último fin de semana y que invita a los comensales a saborear platos autóctonos realizados por los mismos dueños. El pequeño local ubicado en una esquina, conserva sus ladrillos, sus pequeñas ventanas y, mesas y sillas de madera. Por otro lado, los devotos de las plantas pueden darse una panzada en el elegante Vivero de Cazón, un emprendimiento familiar a cargo de Jorge y Marta Lacunza y su hijo Jorgito de 27 años. El predio cuenta con una extensa variedad de flores, árboles e incluso con una plantación de nogales que comercializan a lo largo y ancho del país.El bar Luna Park tiene una cancha de bochas de arcillaAlejandro GuyotOtra de las propuestas en Cazón es el Banquete de Bosque, una experiencia gastronómica inmersa en medio de la naturaleza. Sus cuatro dueños, Josefina Giménez Burlo, sommelier; Rafael Caporale, arquitecto; Yamila Di Renzo, chef y Pablo Savio, chef, buscan que los visitantes vuelvan a las raíces y se conecten con su ser interior. Luego de un cocktail de bienvenida, comienza una caminata de aproximadamente tres kilómetros con el foco puesto en el reconocimiento de plantas silvestres comestibles que luego serán utilizadas para preparar el menú que suele ser de seis pasos y que se marida con vinos de baja intervención. Al caer la tarde, la puesta del sol se disfruta con una sofisticada pastelería.El Banquete de Bosque ofrece una experiencia gastronómica inmersa en la naturalezaAlejandro GuyotMelanie ShulmanConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasDescansoVida SanaEscapadasMás notas de EscapadasA 1 hora de Buenos Aires. El pueblo rural que combina historia, pulperías y buena mesaUn éxito cada fin de semana. 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