El ‘tunacado’, la versión más viral del clásico sándwich vegetal que puedes hacer para una cena fácil, rápida y saludable

adminabig — Sun, 19 Nov 2023 16:15:32 +0000

Un sándwich perfecto para una cena saludable y rápida (Shutterstock) (Goodeyesniper/)Cenar un sándwich no tiene por qué ser un plan deprimente. Estos bocadillos tienen miles de posibilidades y pueden convertirse en aliados perfectos para un snack o cena rápida y muy fácil. Pero, además, tienen la ventaja de poder elaborarse con ingredientes saludables y llenos de sabor que convierten a este sencillo plato en una cena perfecta para cualquier día de la semana. Para aquellos que quieran probar una nueva versión de un sándwich clásico, el ‘Tunacado’ es una opción original y sencilla.Este sencillo sándwich es una de esas recetas que se convierten en fenómenos virales gracias a redes sociales como TikTok. Comenzó su fama como uno de los productos más solicitados de la cafetería Joe & The Juice, una cadena danesa de zumos, y acabó convirtiéndose en una receta fácil que todo el mundo ha querido replicar. Las claves de su éxito se resumen en tres: es fácil de hacer, tiene ingredientes saludables y está riquísimo.Te puede interesar: Cómo hacer quiche Lorraine, una receta fácil y rápida para una deliciosa cena de inspiración francesaComo ocurre con la mayoría de bocadillos y sándwiches que conocemos, este también se elabora con ingredientes sencillos que todos tenemos por casa o que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Su nombre ya nos da algunas pistas de cuáles serán sus ingredientes principales: el atún en conserva (tuna, en inglés) y el aguacate (avocado, en inglés), de ahí su nombre de tunacado. En efecto, esta versión del sándwich de atún y aguacate es tan sencilla como suena, aunque, eso sí, hay que prepararlo y condimentarlo de una forma concreta.Al atún le añadiremos mayonesa para un toque cremoso, mientras que al pan le untaremos un poco de pesto para un sabor a albahaca delicioso. Podemos utilizar uno de bote, comprado en un supermercado, o elaborarlo nosotros mismos con albahaca, frutos secos y queso parmesano. La versión original de este sándwich lleva también tomate, aunque en realidad se le pueden añadir los elementos que más nos gusten: quedaría genial con unas láminas de huevo duro, con unas hojas de lechuga o con alguna salsa picante de nuestro gusto.Te puede interesar: Berenjenas rellenas de atún, una cena saludable, fácil y barata por menos de 2 euros por personaReceta de sándwich ‘tunacado’Tiempo de elaboración: 5 minutosRaciones: 1 personaIngredientes:1 lata de atún al natural2 cucharadas de mayonesa2 piezas de pan de molde integral1/2 tomate1/2 aguacateSalsa pestoElaboración:Escurrimos el atún y lo mezclamos con la mayonesa y ½ cucharadita de sal. Mezclamos hasta formar una pasta suave.Abrimos el tomate y el aguacate y cortamos una mitad de cada uno en láminas finas. Salpimentamos el tomate al gusto y, mientras tanto, tostamos ambas rebanadas de pan.Ya podremos construir nuestro sándwich. En una rebanada de pan untamos un poco de pesto. Cubrimos con la mezcla de atún y mayonesa y finalizamos con las láminas de tomate y aguacate. Ya podremos cerrar nuestro ‘tunacado’ y disfrutar de nuestro sándwich.

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Receta de mayonesa de aguacate, una versión cremosa, nutritiva y fácil de hacer en casa

adminabig — Mon, 21 Aug 2023 04:16:38 +0000

Mayonesa de aguacate (lisegagne/)La mayonesa es una gran aliada en la cocina, una salsa fresca y llena de sabor que queda perfecta en platos frescos como ensaladillas y también como acompañante para carnes, pescados y otras elaboraciones. Pero además, esta salsa tiene la ventaja de ser muy versátil y fácil de personalizar. Con especias, otras salsas, ingredientes picantes… Pero además, podemos añadirle ingredientes como el aguacate, que nos ayudará a conseguir una salsa cremosa y con un extra de nutrientes.Cierto es que, para esta elaboración, podríamos utilizar una mayonesa de supermercado, pero haciendo la mayonesa completamente casera podremos personalizar la salsa a nuestro gusto y controlar las cantidades e ingredientes que añadimos. Para hacer una mayonesa en casa, hay algunos trucos que hay que tener en cuenta. Es fácil que la mayonesa se nos corte al montarla: para evitarlo, debemos mantener la batidora en el fondo del vaso, sin moverla ni subirla. Cuando los ingredientes se comiencen a ligar, entonces podremos mover la batidora, con suavidad, arriba y abajo.Esta mayonesa de aguacate es la salsa ligera perfecta para acompañar platos de tapeo como unas patatas bravas o unos calamares, además de la opción ideal para darle un toque diferente y más nutritivo a platos como la ensaladilla rusa o unos huevos rellenos. También se puede utilizar la mayonesa de aguacate en hamburguesas, sándwiches o bocadillos, platos en los que se suele utilizar la mayonesa tradicional.Te puede interesar: El restaurante barato de Jordi Cruz: así es Ten’s, un local especializado en tapas de calidad a partir de 4 eurosPropiedades nutricionales del aguacateEl aguacate no es solo un ingrediente delicioso. También es un aliado perfecto para aquellos que buscan llevar una dieta saludable y equilibrada. Esta fruta es rica en grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales como el potasio, un alimento que puede beneficiar a nuestra salud cardiovascular, al control del peso, a la salud digestiva y a la de la piel, entre otros muchos otros beneficios.Las grasas que contiene son en su mayor parte insaturadas (monoinsaturadas), destacando en particular el elevado contenido en ácido oleico. En cuanto a su composición vitamínica, el aguacate es fuente de vitamina E, potente antioxidante, además de una gran fuente de minerales como el potasio, el cual contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos.Receta de mayonesa de aguacate caseraTiempo de elaboración: 10 minutosRaciones: 4 personasIngredientes:1 aguacate1 huevo150 ml de aceite de girasolSalUnas gotas de zumo de limónElaboración:El primer paso será hacer la mayonesa, que es la base de la elaboración. Cascamos el huevo en el vaso de una batidora.Añadimos unas gotas de zumo de limón, media cucharadita de sal y un poco más de la mitad de los 150 ml de aceite.Introducimos hasta el fondo la batidora y la ponemos en marcha con el fin de que se monte la mayonesa, sin moverla ni levantarla. Poco a poco iremos añadiendo el aceite que queda hasta que la mayonesa adquiera el color y la textura adecuados. Reservamos.Abrimos el aguacate por la mitad para retirarle el hueso. Lo pelamos y troceamos para agregar su pulpa a la base de mayonesa.Batimos todo hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos de aguacate. Cuando esté hecha la colocamos en un cuenco para servirla o la guardamos en un táper.Seguir leyendo:Receta de Moscow Mule, el cóctel típico del verano que dio nombre a una canción de Bad BunnyLa receta de almejas a la marinera de Arguiñano, un plato gallego deliciosoLa receta de arroz con leche cremoso de Eva Arguiñano: un postre fácil para cuatro personas

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El ‘tunacado’, la versión más viral del clásico sándwich vegetal que puedes hacer para una cena fácil, rápida y saludable

Receta de mayonesa de aguacate, una versión cremosa, nutritiva y fácil de hacer en casa