escucharescucharCon una oferta de 19.186 animales, un 16,68% por debajo de la anterior de 23.027, se concretaron las ventas entre martes y miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Las operaciones se concretaron con sostenida competencia entre los operadores de compra para la hacienda general y animada cuando se trató de lotes de destacada calidad, los precios de todas las categorías y clasificaciones expuestas registraron con ganancias respecto a los obtenidos en la semana previa, en especial cuando se vendieron los novillos.LA CARNE OVINA Y LOS PRODUCTOS DE NUTRICIÓN ANIMAL ENTRARON AL DÓLAR AGROEl Índice General del miércoles, de 322,875 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 2,10% frente al indicador del miércoles de la semana anterior, de 316,244 pesos, y una baja del 2,38% respecto de los $330,750 del viernes 21. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 416,32 kilos, un 0,97% por encima del precedente, de 412,32 kilos.Los novillos, con 1627 cabezas vendidas tuvieron una participación del 8,52% en el total negociado, de 19.097 vacunos, y un peso promedio de 475,82 kilos, un 0,31% superior al anterior de 474,32 kg. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $480/510 por los livianos; $470/500 por los medianos; $450/480 por los pesados, y $440/480 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue de $520 por dos lotes con 431 y con 436 kilos de promedio.El miércoles el Índice Novillo cerró en $472,893, un 7,37% superior a los $440,428 del miércoles anterior, y un 3,39% respecto de los $457,382 del viernes 21.Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 6190 animales, equivalentes al 32,41% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3205 animales vendidos, $520/570 por livianos de 300 a 350 kg; $500/540 por medianos de 351 a 390 kg, y $480/520 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 2985 cabezas, $500/550 por las livianas; $450/500 por las medianas, y $430/480 por las pesadas.Los valores máximos fueron, en novillitos, $580 por livianos con 322 kilos de promedio; $558 por medianos con 355 kg, y $540 por pesados con 395, 398 y con 402 kg, y en vaquillonas, $560 por livianas con 261 y con 297 kg; $325 por medianas de 352 kg, y $495 por pesadas de 400 kilos.VacasCon 10.668 cabezas, equivalentes al 55,86% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas con plaza animada en las dos ruedas de operaciones, el mayor precio en la categoría se registró el miércoles y fue de $518 por un lote de 463 kg de promedio, enviado desde Tandil por El Pelusa SA y comercializado por la firma consignataria Monasterio Tattersall SA. Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 280 a 320 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 240 a 280 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $200/220 por las más encarnadas y $170/190 por las inferiores.Las hembras sumaron 13.653 cabezas con una participación del 71,49% en el total vendido, un 14,40% por debajo de las 15.950 vendidas la semana anterior.Eugenia D’ApiceTemasMercado AgroganaderoConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Mercado AgroganaderoVacunos. Mejoras para la hacienda en el Mercado Agroganadero de CañuelasVacunos. Cierre positivo para el precio de la hacienda en el Mercado Agroganadero de CañuelasHacienda. Menor oferta y leves bajas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
